공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
閉店menyataiyokodunaya
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|---|---|
| 장르 | 라멘、야키토리、이자카야 |
| 주소 |
広島県広島市中区袋町7-18 植田ビル 1F |
| 교통수단 |
모토도리 전철 정류장, 후쿠로마치 전철 정류장에서 도보 5분 후쿠로마치 역에서 317 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 11:30~15:00까지 완전 금연 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2014.9.1 |
| 비고 |
멜페이도 사용 가능 |
| 가게 홍보 |
가계라면 요코즈나가가 새롭게 「면 포장 라면 요코즈나가」로서 리뉴얼 오픈!
히로시마시의 라면 라면점이 새롭게 「면 야타이 요코즈나가」로서 리뉴얼 오픈! 지금까지의 라면에 가세해, 아침 〆한 국산 닭을 사용한 숯불구이의 제공도 시작했습니다! 또한 첫회 생맥주를 주문하시면 만두 4개 서비스합니다! 기타 외에도 다수의 일품요리 등도 제공하는 식사부터 짜내기까지 완결할 수 있는 국수 포장마차가 되었습니다. 내점 기다리고 있습니다! |
横浜家系ラーメン横綱家。
このお店は４年前、安佐北区深川にあってそのころ一度お邪魔したことがある。
店の前の看板はその当時のものをそのまま使っておられるようだがメニューなどは相当に変化している。
スタッフも全員女性のようで以前のガテン系の雰囲気とは大きく異なっているのに驚いた。
そのメニューは非常にシンプルでわかりやすく基本のラーメンにトッピングという組み合わせ。
自動券売機でチケットを購入すると女性がすぐに食券を回収して「味の濃さ・油の量・麺の硬さ」を聞かれた後、カウンターに案内される。
そのカウンターは数人ごとに布で半分仕切られており店内が丸見えにならないような工夫がされている。
さてそうこうしていたらやってキタヨ！！横浜家系ラーメン横綱家のラーメン（全て普通）700円。
海苔の存在感が半端ないね（笑）
それと目を引くのはほうれん草。
これは4年前にもあった光景なのだがそれでも珍しいトッピングであることには変わりない。
そしてこの太麺が「家系」ラーメンの特徴のようだがもっと太い麺がゴロゴロある今となっては珍しくも何ともない。
以前はデッカくて丸いのが一枚入っていたが今は2枚になっていて、柔らかくしっかり脂を感じられてこれはナカナカだ。
これだけ気前よく海苔が入っているとその処理にいつも悩むのだがこうやって麺を巻いて食べるのも悪くないことがわかった（笑）
基本的にとんこつしょうゆのスープは明らかに広島ラーメンのそれと違ってもう少し醤油の辛さが立っている。
メンマがないのがやや寂しいがそのかわり白ネギとほうれん草が多めに入ってて比較的最後まで麺を楽しむことが出来る。
ハッキリ言って以前の安佐北区の頃はお話しにならなかった事を考えると相当に進化していると思う。
自分は家系ラーメンのなんたるかを知っているわけじゃないのであれこれ言える立場にはないがスープをもう少し際立たせてくれないと太い麺とのバランスが今一歩と言わざるを得ない。
コスト的に苦しいのかもしれないがこんな町中のアッチにもコッチにもラーメン屋さんがある激戦区でやっているお店なので頑張って欲しいと思ってしまった。
http://zuzuzuzu9999.blog.jp