공식 정보
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Sushi Tsubasa
(寿司つばさ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
- 표준
- 방문월순
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結婚記念日ということで妻と訪問。
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初めての訪問ということで、少し緊張しながら入店しましたが、女将さんの柔らかい雰囲気で安心できました。
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大将も気軽に声かけてくださり、終始楽しい時...
平和通にある「寿司 つばさ」さんにランチで初訪問
この日はカウンター8席に私以外すべて常連さん
お初ですが、大将 女将さんが丁寧で行き届いた接客をしていただきました
今回は、お酒は飲...
◯昼のおまかせ 22,000円
・やっぱり来てみたかった、北九州の三本指には入るであろうお鮨屋さん、雑居ビルの2階に入る小箱、少しわかりづらいので注意が必要かと
・白木の美しいカウンターと侘び...
【摘み】
・煮たこ
・黄もずく、デラウェア
・タイラギ貝
・イサキの昆布締め
・小鯛のおろしポン酢
・夏オクラとアワビの茶碗蒸し
・イカゲソ
【握り】
・ケンサキイカ、ウニ、トビ...
北九州市には名店が多い。
まず長崎県壱岐産の鮪赤身漬けに湯葉のソースのつまみで心を掴まれる。
自家製唐墨のかかった茶碗蒸しも最高です。
大分の鰻はやや歯応えが強めでした。
握り始めの烏賊。舎利...
隅々までこだわりを感じる数寄屋造りの空間。中国明時代の有線七宝や九谷焼を使っていたりと、器にもこだわっている。
食材は九州の地物がほとんど。この日のお魚も三宅島産の中トロと小川商店の生ウニ以外は...
月曜日（10月24日）のお昼は約3月半ぶりにつばささん
でお昼をいただきました。
玄関には10周年をお祝いする花がたくさん。
最初のドリンクは芋焼酎ソーダ割り、後は冷酒です。
焼酎は伊佐大...
有名店「もり田」のお弟子さんの独立店。日本酒も豊富で料理に合わせて出してくれます。
美味いですねぇ、ホント。
大将も楽しい人で素晴らしい時間を過ごさせて頂きました。
ネタも絶品で仕事も丁寧。シャリの塩梅と温度もいい感じでした。
接客がとてもお上手で楽しかったです
他には、エビ...
2件目は事前に予約していた寿司つばささんへ。自分以外はご家族での利用でした。
関門海峡のもずくやタコから始まり、地物を使われて、かつ一手間加えた握りです。シャリキスがは小さめ。ノドグロの握りに千枚漬...
3泊4日北九州旅行の〆は小倉の〝寿司つばさ〟さんです。初の小倉前ってどんな感じなんでしょう(^.^)
☆赤なまこ・・・優しい塩梅の酢にコリっと楽しい食感が静かに躍動します。
☆子持ち昆布・...
この日は、小倉の『寿司つばさ』さんへ♪平和通駅から2,3分のところにあります☆
〜握りのおまかせ〜
(酒肴)
赤海鼠酢○
蛸○
(握り)
赤烏賊○
あこう○
白甘鯛炙り○○...
北九州は小倉駅からアーケード街を徒歩10分ほどの場所にある「寿司つばさ」。ミシュラン1ツ星であり、食べログでは百名店に選出されています。店内はカウンター8席のみですがゆとりのある席配置であり、グループ...
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Tsubasa
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기・문의하기 |
093-953-8282 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
2024年4月より、毎週火曜日と水曜日をお休みさせていただきます。 |
| 주소 |
福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-24 新米谷ビル2F |
| 교통수단 |
고쿠라역 도보 8분 헤이와도오리 역에서 129 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ ※점심은 6석으로 영업하겠습니다） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연실 있음 |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 드레스코드 |
, |
| 오픈일 |
2016.. |
| 비고 |
와인 반입은 당점에서 취급하지 않는 것이면 가능합니다. 또, 레드 와인의 반입은 삼가해 주십시오. 반입료 와인 한 개 5,500엔~ 개수에 따라 바뀌므로 사전에 전화로 상담을 부탁드립니다. |
ランチで訪問。
この日も大満足のラインナップでした。
つまみは冬の名残りと春の息吹を感じられる構成で緩急もありとても良いです。
シャリは粒立ちがしっかりしており、酢は穏やかで塩味があります。...