ゴリゴリの、魚介×豚骨×太麺。 : Osakana Tonchan

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3.5

~JPY 9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스3.0
  • 분위기2.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료-
2022/10방문1번째

3.5

  • 요리・맛4.0
  • 서비스3.0
  • 분위기2.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료-
~JPY 9991명

ゴリゴリの、魚介×豚骨×太麺。

今から15年くらい前に流行ったスタイル。

一口食べた瞬間に、懐かしい!!
と思い出す、当時の情景。


北海道から上京して、
初めてラーメンを食べた時。


え?

野菜って、炒めて無いの?
スープぬるいー。
麺ちぢれてない~~。


と、ラーメンど素人からの
食べ歩きスタートで気付き始めた、

自分の好きなラーメンが、
魚介×豚骨と、魚介×鶏白湯
のダブルスープだった。


なつかしー。


ここがまさにそんな時代のラーメンで、
今は逆に淡麗が流行っている中で、

ゴリゴリの濃厚系があるのは
個人的には嬉しい。


実は二郎系はあまりハマらず、
にんにくガンガンよりも、
魚粉ドバドバの方が好きだったりします。


太麺なんだけど、
平打ちで、独特のちゅるんとした麺肌と、

少し冷たく感じる常温の切り立てのチャーシュー。
このチャーシューがこのお店のウリだったりすると思う。


美味しかったなぁ。
このチャーシューで正月をチビチビ過ごしたい。

歯ごたえと脂のバランスが良くて。


カウンターで食べると一部始終が見えちゃうので、
テーブル席で漫画でも読みながら、
のほほんと待っているのがオススメ。


さんま昆布水潮つけめん、も食べてみたいなぁ。

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레스토랑 정보

세부

점포명
Osakana Tonchan(Osakana Tonchan)
장르 라멘、쓰케멘、교자

089-958-0881

예약 가능 여부

예약 불가

주소

愛媛県松山市越智町296-2

교통수단

후쿠온지 역에서 1,761 미터

영업시간
    • 11:00 - 14:30
    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:30
    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:30
    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:30
    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:30
    • 11:00 - 22:30
    • 11:00 - 22:30
  • 공휴일
    • 11:00 - 22:30
  • ■ 定休日
    不定休

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산(리뷰 집계)
~¥999~¥999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

좌석 / 설비

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

전면 흡연 가능

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

가능

5台

공간 및 설비

카운터석 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

혼자서 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

독채 레스토랑