점포명 |
La Cuisine de KAZU(La Cuisine de KAZU)
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장르 | 프렌치 |
예약・문의하기 |
043-296-8822 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
千葉県千葉市美浜区打瀬2-10 パティオス15番街 |
교통수단 |
海浜幕張から徒歩15分 가이힌마쿠하리 역에서 941 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999¥2,000~¥2,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 |
この場所に開店して約20年、家庭的なお店です。前菜の前に出てくるアミューズでは「アンチョビの小さなクロワッサン」(日によっては別のもの)が楽しくお食事のはじまりを演出します。前菜では、テリーヌ類が美味。鳥レバーとか、豚肉とか、野菜のテリーヌがいいですね。メインは、個人的には鴨のコンフィや牛ほほ肉の赤ワイン煮込みが好きです。ボルドーのサンジュリアンやサンテミリオン、または、コートロティの赤に合います。魚は千葉地元産を中心とする鰆や鱸、または真鯛などがオススメです。ソースジェノベーゼがこれらのお魚といい出逢いをしています。秋から冬は蝦夷鹿、春先は仔羊、夏の終わりから冬には牡蠣(前菜に生の岩ガキガキ出ることあり)と季節感が味わえます。コストパフォーマンスはとても高いです。豊富なワインリストをながめて、シェフの奥様と相談しながら今夜のワインを決める時間が楽しいです。わたしは、車で行った時は、オランジーナやジンジャーエールでがまんです。基本的にご夫妻でやっているので、混んでいる時のサービスは、ときにおくれてしまいます。