공식 정보
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Kyoudo Kappou Kawabata
(郷土割烹 かわばた)
今回の青森市遠征はこのお店の馬刺しが目当て★
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お通しがもうすごい！
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そば豆腐のあんかけ
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トリュフオイル黄身 チーズクラッカーと
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嶽きみの冷製スープ
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なまこ酢
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たらのこの煮凝り
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思いっきりブレた・・ほたてとアメーラトマト
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タオルが今治！！！
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生ビール うすはりのグラス★
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フグのひれ酒
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でっかいヒレ★
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切子のグラス
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手作りの丸い氷（富乃宝山）
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このグラスもすごい（芋焼酎）
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金木産の馬刺しセット ２８００円
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馬刺し
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馬刺しのにぎり（炙りもある）
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レバー最高！！！
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鍋島
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長谷川牧場の豚角煮 ８８０円
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めちゃんま～い★
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善知 大吟醸 １７００円
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マスターからプレゼント
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中には飴ちゃんが★
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最後は桜茶とようかん
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ようかん
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桜茶
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これも今治のタオル
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この日のオススメメニュー
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この日のオススメ日本酒
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グラスがすごい
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看板
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kyoudo Kappou Kawabata（Kyoudo Kappou Kawabata）
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|---|---|
| 장르 | 말고기 요리、일본 요리、향토 요리 |
| 예약・문의하기 |
017-757-8077 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
青森県青森市新町2-1-11 |
| 교통수단 |
아오모리 역에서 724 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、10~20인 가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 |
https://www.facebook.com/pg/kawabata.aomori/posts/?ref=page_internal |
| 가게 홍보 |
馬肉に虎ふぐ、そして圧倒的迫力のバックバー。店主の遊び心が生んだ、大人の隠れ家
青森駅のメインストリートから、一本路地を入った裏通りにある【かわばた】。金木産馬肉を使った『馬刺三種盛り』や「虎ふぐ」の刺身や鍋などをご用意。店主は「東京都ふぐ調理師免許」を取得し「東京都ふぐ料理研究会会員」でもあるため、ふぐは自分でさばき、客人にふるまいます。日本酒は、青森の『田酒』や山形の『十四代』など全国の銘酒50種以上、さらに焼酎は『森伊蔵』『魔王』『村尾』『伊佐美』、ワインはグラン... |
よく参考にしている青森市のブロガーさんが書いていたこちら。
食べログには写真のみの投稿で、情報量は少なくて・・・。
それでもとっても美味しそうな「金木産の馬刺し」があるらしく、それが食べてみたくて今回お邪魔することに★
前もって席だけの予約をしておきました。
お店はこじんまりした入り口で、看板だけがぼんやり明るい。
こりゃ知る人ぞ知るって感じのお店です。
お店は思ったより狭く、今回はカウンター席に。
６名ぐらいでマックス。
あと１階に小上がりが２つ？あとは２階にも席があるようでした。
カウンター内には数々のグラスが並び圧巻！！！
おしぼりも「今治」を使っていて、さらにこんなに素敵なお通しが～★
これでテンションアップです（笑）
お酒の種類もハンパなく、洋酒からワイン、日本酒、焼酎・・・すごく多くてびっくり。
この日はうすはりグラスに入った生ビール、切り子のグラスに入った芋焼酎、でっかいヒレが入ったふぐのヒレ酒、おすすめの日本酒・・・
飲みました（笑）
お料理の方は念願の馬刺しセットを。
馬刺しが美味しいのはもちろん、セットのレバー刺しがとっても気に入りました★
まったく臭みないし、ごま油のとの相性もばっちり。
長谷川牧場の豚の角煮は、桜チップでスモークされていてこの器を空けると煙が～！
見てても楽しめる１品。もちろんお肉のやわらかさも衝撃でした★
すごく満足だったのですが、この日週末で忘年会シーズンまっただ中のため料理の皿出しが遅くて。
もっともっと食べてみたいものがたくさんあったので、リベンジしたいと思っています。
最後はサクラ茶とまたもや今治タオルが。
素敵なお店でした★
ごちそうさまでしえた。