冷やしかき揚げきしめん
名古屋駅で乗り換え。
電車を1本遅らせて、住よしさんでお昼を取ることにしました。
お店の前に行くと、冷しが始まっていたので、今日は「冷やしかき揚げきしめん」にしました。
中に入ってカウンターに食券を置くと、揚げ置きしてあったかき揚げを、フライヤーの中へ。
冷水で締めたきしめんの上に熱々のかき揚げ。
冷たいつゆをさっとまわして完成ですね。
かき揚げには皮つき小エビ。エビフライではないですが、かき揚げも海老で豪華です。
刻みのり、ねぎ、大根おろしとおろし生姜を、きしめん・かき揚げとよく混ぜていただきます。
ツルツルしたきしめんに、少し甘めのおつゆ。きざみ海苔の香りもよく、大根おろしとおろし生姜でうまみが増します。
かき揚げの油と揚がった野菜のうまみがつゆに溶け出して、美味しいきしめんです。
あっと言う間に食べ終わってしまいました。
美味しいきしめん。
ごちそうさまでした。
점포명 |
Kishimen Sumiyoshi(Kishimen Sumiyoshi)
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장르 | 서서먹는 소바、향토 요리、덴푸라 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 7・8番ホーム |
교통수단 |
JR名古屋駅 나고야 역에서 101 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
~¥999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)) QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
食券方式。TOICAおよびICOCA、Suica等全国の交通系ICカード利用可(関西圏のPiTaPaは除く)。JR名古屋駅:在来線改札内店舗のため、駅入場にあたっては乗車券または入場券が必要。 |
좌석 수 |
( 立ち食いカウンター(スタンド席)のみのため椅子はありません。) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 ホームにある麺屋のため、近くにコインパなんかにゃー☆ |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,타치노미(스탠딩 바)가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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요리 |
조식 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능 |
드레스코드 |
油と湯気の匂いがたんまり付いてしまうので、ボロい身なりでお越しください。 |
홈페이지 | |
비고 |
=愛され続ける駅きしめん『きしめん 住よし』= |
静岡県まで来たので、名古屋まで足を伸ばしてみました。しかし名古屋で神社仏閣をまわっていたら、帰りの電車の時間が迫り、お店に入って一休みする時間がなくなってしまった。
でもせっかく名古屋まできたのだから、名物を一つは食べて帰りたい。
ということで、ホームの住よしできしめん。で、7・8番線ホームのこちらを訪問しました。
きしめんのつゆって、削り節ベースだからか、とても淡白。めんもツルツルして、あまりつゆと絡まないので、そこを繋ぐのに、かきあげをトッピングです。
ここのお店はホームの店舗ながらフライヤーがあるので、作り置きしていたかきあげをもう一度、油で軽く揚げて、熱々の状態で出してくれます。
きしめんが出来上がったので、さあ食べようとしましたが、猫舌の小生には熱い。電車の時間が迫っておりチョイ焦りです。
麺はツルツルでシコシコ。喉ごしの良い麺でした。
名古屋の名物を一ついただけました。
お腹いっぱい。
ごちそうさまでした。