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히로시마의 용수가 낳는, 국물과 “진주”의 여러가지. 골라낸 미술과 함께 즐기는 특별한 시간.
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전통 속에 유머를 담은 주목할 만한 가이세키 요리집【후코우지 야마기시】의 미소 짓는 주인.