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店名 |
鶏と魚
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大橋通駅から65m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年7月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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先日高知出張の際に行きました『らぁ麺屋鴨』さんです
こちらは土曜日以外は『鶏と魚』として営業されてますが、土曜日のみ鴨限定での営業となっており、鴨好きとしてはかなり気になってまして行ってみました
昼過ぎにお店に着きますと、外待ち1名様のみでしたので、そのまま接続しまして、待ち10分程での入店でした
この日のメニューは
・鴨の醤油らぁ麺900円、鴨の味玉醤油らぁ麺1,030円、鴨の特製醤油らぁ麺1,230円
・鴨の塩らぁ麺900円、鴨の味玉塩らぁ麺1,030円、鴨の特製塩らぁ麺1,230円
・鴨のつけ麺1,100円、鴨白湯つけ麺1,100円、鴨のまぜSOBA1,050円、鴨の冷たい醤油らぁ麺1,200円
と各種トッピング・ご飯ものとなってましたが、その中から夏メニューの『鴨の冷たい醤油らぁ麺』をチョイスしました
カウンター席に着き10分弱で着丼しまして早速食べますと、ジュレ状の鴨出汁の醤油ダレの冷たいスープ、冷水でしっかり締められている自家製細ストレート麺、鴨チャーシュー・トマト他具材のどれもが、味わい・バランス共良く、暑い日には本当にいいなと思える一杯でした
こちらの店主は秋葉原の『饗くろ喜』さん出身とのことでラーメンのビジュアルが似てますが味は全く異なり、置かれてました小麦やダシなどを見ましたが、かなり拘っているのだろうという印象で、また店主と奥様お二人での営業ですが、物腰の柔らかい丁寧な対応も心地よく、素敵なお店だなと思います
今回は鴨限定の土曜日での訪問でしたが、通常営業時の鶏出汁・煮干し出汁も気になりますので、また高知へ行く機会がありましたら、再訪してみようと思います
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした