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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■飲み物 ■当日の仕入れ状況メニュー ■日替わりのメニュー ■魚家の刺身5種盛り 1480円 ■フィッシュカツ ■タラ白子ポン酢 ■酢牡...
...佐賀牛 黒胡椒焼き タラ白子湯引き 海老レンコン挟みあげ 合鴨小鍋2人前 (〆は雑炊)...2014.9 ■ふわふわだしまき玉子 2014.9 ■タラ白子焼き ■鴨つみれと銚子産金目鯛ときのこの鍋...黒胡椒焼き 2015.12 ■熱燗 2015.12 ■タラ白子湯引き 2015.12...
...滋味深い感じがしました。 ・極上鱈白子焼き 鱈の白子はモノによって,生臭かったり, 変なクセが残ったりします。 白雪クラスの極上鱈白子は,ほんと美味しいですし, 白子は焼くと,水分が抜けて,...喜助さんのは銀杏たっぷりですね。 ・鱈白子ポン酢...
...■白身茶漬 ■メニュー1 ■メニュー2 ■メニュー3 ■突き出し ■真鯛の松皮造り ■牡蠣とアスパラのバター炒め ■鱈白子醤油焼き ■松...
...今回1番美味しかったの、コレ(´。✪ω✪。`)✧*。 のべsan想像より若くてスマートで ← 素敵な方でした♡♡ 北海道鱈白子とアキレス腱を柚子風味のポン酢で♡ (...
...■はも・〆鯖・地ウニ ■アオリイカのピリ辛醤油焼き ■金鶴(新潟県佐渡島) ■タラ白子ポン酢 ■凱陣 亀の尾 ■長崎産黄金アナゴ蓮蒸し ■トマトとアボガド...オリーブオイルと黒こしょうが入っています。 なかなか,おもしろい発想ですね~。 ・タラ白子ポン酢 タラの湯通しのあんばいがとてもいいと思います...
...それから想いは募ってました。 今回はなんとか予約が取れてめでたく訪店。 オーダーしたお料理は写真のような感じで、個人的にはタラ白子ポン酢和えがベストだったかと...
...■「ホットペッパー限定5000円」真鱈白子のソテー...フォアグラのロールキャベツ、ローストビーフ) [前菜]真鱈白子のソテー [パン]フォアグラのバーガー仕立て...どれもおいしくてアルコールが欲しくなって危険(*≧▽≦) 「真鱈白子のソテー」のサイドは...
...■とうもろこしかき揚げ ■白魚豆腐 ■のれそれ生姜酢 ■マナガツオ木の芽焼き ■鱈白子黄身揚げ ■表札 ■アオリイカの造り ■土瓶蒸し ■鮑の肝和え ■鳴門のもずく...ます。 早春の息吹を感じさせる大人の日本料理です。 ・鱈白子黄身揚げ 衣サクサク,中トロトロ, 濃厚でクリーミーな真鱈の白子がウマいですし,...
...カツオはやっぱり刺身で食べるのがうまいね! ねっとりしていて、濃厚です。 生姜を少しつけて食べてもうまい。 北海道産タラ白子 ちょうど良いくらいのあったかさの白子で...
...■真鱈白子と堀川牛蒡 ■百合根饅頭のズワイガニあんかけ ■お店の入り口...これこそに料理人のもてなしの気持ちがわかるのです。 ・真鱈白子と堀川牛蒡 まずは堀川ごぼうの大きさに驚きます。...(写真ありません) 私もそっちがいいなぁ。 ・鱈白子と堀川牛蒡 大きな牛蒡ですね...
...ん?天ぷら少なくね? と思ったら順番に揚げて出してくれる模様 揚げたてを食べてもらいたいという心意気が嬉しい 続いて蟹とタラ白子、 さら...
...■白和え ■なまこポン酢 ■はっさくゼリー ■鶏めしとワカメ汁 ■タラ白子天麩羅 ■鳴門鯛クリームコロッケ ■鯛昆布じめ ■しらすの冷たい茶碗蒸し的なの♡...お味は美味しい牛肉.。゚+.(・∀・)゚+.゚ ← 美味しかった♡ タラ白子天麩羅も熱々フワトロ♡ンッマ♡ 嫌なお味は全くない♡ 鯛昆布じめは美味しいけど...
...■獺祭スパークリング ■外観 ■②はぎ肝和え ■②クリームチーズ酒盗和え ■②獺祭スパークリング。 ■②本日のかま塩焼き ■②タラ白子ポン酢...
...■地魚盛 阿波 ■さば炙り棒寿司 ■ワニ唐揚げ(一部食べた) ■北海タラ白子ポン酢 ■徳島産活きハモ湯引き880円 ■本カツオ塩タタキ880円...肉は「阿波尾鶏の溶岩焼き」 貝は「鳴門活きさざえつぼ焼き」 つまみは「鱈白子のポン酢」値段は画像のメニューを参考にお願い致します...
...蛸梅しそ揚げ 下足天ぷら煮詰め揚げ 阿波牛ヘレカツ クリームチーズ味噌漬け 長芋の鶏レバー味噌炊き 鴨ももたたき 鱈白子揚げ出し 炙り明太子 水茄子浅漬け イワシヌタ 鯛梅しそご飯 玉子雑炊 柿とアボカドクリームチーズ白あえ 筍天ぷら...
...抜群に旨かったタラ白子酒蒸し ドライブ好きなおいら。...家内と娘はお茶。 お通しのカマスの炙りから旨いね。 タラ白子2つ、造り盛り合わせ4人前、ホタテバター、ゲソバター。 ここのタラ白子は白子ポン酢じゃなく出汁で煮たもの...
...■お造りはヒラメ、ぼうぜ(奥)、赤足海老、ぼうぜはエボ鯛 ■鱈白子の醤油焼き ■左は徳島の黒ウニ、北海道昆布森の赤ウニ...落ち鮎 子持ち鮎。落ち鮎は難しいんですよね・・。 焼き鱈白子○ 中とろ&鯖 穴子天ぷら○ まさかの天ぷら☆...熱々 ○お造りは、ヒラメ、ボウゼ(エボダイ)、 赤足海老。 ○鱈白子の醤油焼き ○ウニの食べ比べは徳島の黒ウニ...
...徳島では高級寿司店です。 料理は寿司懐石風月16,500円を予約しています。 ・カツオの漬け ・鱈白子ポン酢 ・雲丹、イクラ、ローストビ...
...湯割り ■本ヨコワマグロ 10キロ ■越前蟹のせこがに ■タラ白子(白菊) ■帆立と銀杏のかき揚げ ■焼きカマス...・本ヨコワマグロ 10キロ ・越前蟹のせこがに ・タラ白子(白菊) ・帆立と銀杏のかき揚げ...外子は無かったのですが,内子は美味しくて,お酒が進みました。 タラ白子は11月頃から3月ぐらいまででしょうか?...
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