南知多周辺の魚醤に関するお店

...■河豚　■河豚のお寿司　■河豚と白菜のサラダ　■虎河豚の模様　■河豚鍋　■河豚の魚醤焼き　■河豚の唐揚げ　■ヒレ酒　■てっさ　■ふぐのたたき　■ぶつ刺し...✦箸休め （てっぴサラダ、とらふぐ寿し） ✦鍋物 （てっちり） ✦焼物 （ふぐの魚醤焼） ✦揚物 （ふぐの唐揚） ✦御飯 （ふぐ雑炊） ✦香の物 ✦本日のでざーと ...

...・タオルはご持参ください。　■■■白子焼き＆魚醤焼き付きデラックスふぐ会席■■（10月～3月末日） *:.。_。.:*・゜～☆～゜・*:.。_。.:*・゜～☆ ◇お献立 ・前菜 ・てっさ ・てっぴ ・てっちり鍋 ・ふぐの魚醤焼き ・ふぐの白子焼き...・タオルはご持参ください。　■■■白子焼き＆魚醤焼き付きデラックスふぐ会席■■（10月～3月末日） *:....

...昔ながら感の醤油ラーメンは、鶏ガラベースに醤油、そして店主が秋田の方の様でしょっつると言う初めて味わう魚醤を体験。なかなか個性的な風味の...

...12,960円 牡蠣の陶板焼 渡り蟹 伊勢海老のお造り 河豚の魚醤焼き タコの丸茹で てっさ てっぴサラダ てっちり ふぐ寿司...■タコの丸茹で　■ふぐ白子焼き　■牡蠣の陶板焼き　■河豚の魚醤焼き　■アイスクリーム　■タコ　■ひれ酒　■てっぴサラダ...十分にボリュームがあります。 網焼きの魚醤焼き...

...10800円】 季節の小鉢（菜の花・海老など） てっさ てっぴ 魚醤焼き てっちり てっぴ蒸し 唐揚げ 雑炊 デザート というとらふぐを思う存分楽しめる内容です。 てっさはぐるりと盛り付けられたものが一人１皿ずつ。 コリコリした食感と弾力があり美味しい。 魚醤焼きは鉄板の上で焼いて頂きました。 しっかり味がついていて、厚めに切られているので...■食事処の入口　■〆のふぐ雑炊　■ふぐの唐揚げ　■てっぴ蒸し　■魚醤焼き...

...全体的には平均な印象でした。 ごちそう様 魚醤の風味がそそる大人のラーメン...イワシの魚醤「しこの露」を購入し鍋の隠し味に・・・。...ご馳走さま しこの露と言う魚醤を隠し味にしたラーメン...

...■【知多牛にぎり】口の中に入れた瞬間溶けてなくなるような柔らかい知多牛と、握りたてのシャリがマッチ。　■【とらふぐ魚醤焼】知多半島の郷土料理。魚醤に付け込んだふぐは...

...魚の味が分かりませんでした。 しらす丼のタレの味が分からず、フライにもかけてみたら少し魚の風味がしたので、タレは魚醤ですね。ちょっと色薄めの癖がマイルドな魚醤...

...タコわさ　■大皿別注てっさ　■ふぐ寿司　■ふぐの煮こごり　■別注 タコの姿煮　■別注 白子焼き　■ふぐの茶碗蒸し　■ふぐの魚醤焼き　■ヒ...

...茶碗蒸しは熱くて美味しい。 仲居さんが炭火でふぐの魚醤焼きをしてくれる。 魚醤に漬けてあったふぐとエリンギが香ばしく焼きあがる。 ふぐの肉の弾力と魚醤の焦げた風味がよく合う...

...■サラダバー　■釜飯 （あなご、たこ）　■志摩味噌 （伊勢海老赤だし）　■赤だし　■御飯、漬物　■地魚の魚醤鍋（一人鍋）　■地サザエの魚醤焼き（2個）　■しこの露 【伊勢湾でとれた新鮮なカタクチイワシを原料とした無添加の天然調味料 “しこの露”】 県下有数の漁獲量を誇る南知多”豊浜漁港”のカタクチイワシ（しこ）を、手作業で丁寧に選別・加工し長時間漬け込んだ魚醤です...

...知多牛のカルパッチョ 肉ズキの私には嬉しい一品 ゆでたこ 白子もあってちょっと嬉しい 柔らかくてジューシー 河豚石焼 魚醤に漬けてある河豚を熱した石の上に置いて自分で焼くのが 楽しい♪味もとっても好みでした～ から揚げ...

...■白子　■これでスタート　■まさかのこれで二人前　■河豚魚醤焼き　■浅利酒蒸し　■河豚唐揚げ　■お鍋の河豚　■〆の雑炊　■今日は海上タクシーで...河豚皮のサラダ 河豚ポン酢 薬味の横は湯引きかな？ てっさ 白子 蛸 河豚魚醤焼 浅利酒蒸し 河豚唐揚げ てっちり 〆の雑炊 たぶんこんな感じ...

...熱々の白子登場。塩加減が絶妙。嬉しい悲鳴が各所で上がります。 唐揚げは肉が少なく味も今ひとつだったけれど、焼きフグは炭火で魚醤に付けたフグをちりちりと炙って食べて美味い。炭火の魔力。魚醤も美味しかったので...

...①ごまだれ ②スイートチリソース）　■ふぐのたたき　■ふぐの胸肉の魚醤焼き　■てっちりの身は3人前でこの量！　■ふぐの唐揚げ　■〆のふぐ雑炊　■ふぐ寿司...てっさ、白子焼き、てっちりのボリュームが凄い… 胸肉の魚醤焼き...

...期待値が高すぎたようだ。 ふぐの魚醤焼き ふぐの身に魚醤をつけて焼いたもの。魚醤をつけて焼いたことで香ばしさが出て美味しい...

...■夜のコース　■てっさ　■突き出し　■白子天ぷら　■白子焼き　■ふぐ魚醤焼き　■ふぐ皮サラダ ふぐ唐揚げ　■ヒレ酒　■ゆず味　■メニュー...

...■外観　■お菓子　■夕食：テーブルセッティング　■夕食：ふぐ魚醤焼き　■夕食：ふぐ魚醤焼きふぐ前菜　■夕食：ふぐ前菜、もずく酢　■夕食：ビール　■夕食：ふぐタタキ...・身のあえ物 ・煮凝り ・皮の明太子和え ● もずく酢 ● 知多の郷土料理「ふぐ魚醤焼き」 魚醤につけた...