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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...かなりハイレベルの味だなぁ〜 次に訪問の時は「塩」だな しかし数量限定の背脂醤油も気になる ご馳走様でした 昆布水つけ麺、醤油ダレは鶏の旨みたっぷりの支那そば系 支那そば屋雅@上星川 醤油昆布水つけ麺¥850...
...水分は多くて短い極太麺はツルツル滑り食べにくい。温玉は箸で摘まめないので崩し麺に絡めてお茶漬けをすするような感じで頂きました。醤油タレはしょっぱさもなくいい味してました...
...バラロールチャーシューはホロッホロに柔らか。 軽めの醤油ダレとお肉のマッチングも良く、美味しかったですね。...尚且つ仄かに染みた醤油ダレにより脂身の甘味が鮮明に映し出されています。...息子は支那そば大盛をオーダー。自家製細麺が喉越し良く旨い。醤油ダレはやや濃いめ...
...スープからいただきます。そこそこ出汁は出ているものの、醤油ダレの影響なのか味は薄く感じます。 表面の鶏油は多めですが...上品さすら感じられる、しつこ過ぎない醤油ダレとのバランスも大変美味しかった。...私自身はこの程度の醤油ダレの塩梅で充分...
...まろやかな醤油タレ、硬い麺が個性的な味わいで美味い！ 今日は和田町で昼食、「らあ麺半七 和田町店」で、冷やし釜玉麺、950円。まろやかな醤油タレ、硬い麺が個性的な味わいで美味い！ああ、美味しかった！...キレのある醤油ダレとを合わせた...
...■ファミリーカルビ定食120g〈醤油ダレ〉...■【お手軽ランチ】Wハラミランチ（80ｇ） 牛(醤油ダレ)/豚(みそ醤油ダレ) ☆ごはん(大盛無料)/スープ/キムチorミニサラダ/ソフトドリンク/デザート付...
...小さめで軽い丼に溢れんばかりの『濃厚熟成醤油ダレと動物系スープ』、澄んでいるので清湯スープのよう。...豚骨ベースのスープに濃厚な醤油ダレでコクがありました。 ニンニクの香ばしい香りが食欲をそそります...濃厚熟成醤油ダレと動物系のスープらしい...
...丸断面の中太手揉み縮れ麺を使用。これに合わせるのは、豚鶏出汁と濃厚醤油ダレを合わせた上に生姜をたっぷりと効かせた、油膜＋背脂の浮かぶ濃厚生姜醤油スープ。 具は、燻製された豚モモ叉焼が1枚のところ特製で2枚追加され3枚、星マークのナルト、材木メンマ、ほうれん草、白葱、特製で追加の肉餡ワンタン3個とトロトロの半熟味玉。 まずスープから。生姜風味たっぷり＋濃厚醤油ダレのスープは、独特でクセになるレベルのなんともいえぬ旨さ...スープは表層をやや多めの液体油が覆うが飲んでみると、醤油ダレが前面で主張して熟成感を伴うコクが...
...特有の苦味が少ないタイプです。 それでいて煮干しが濃い。 ただこれって、とんこつベースですよね。 だとすると、かなり薄い。 醤油ダレを選びましたが...
...「うまい！」と心の中でつぶやきました。直系のような醤油タレの主張 はないものの、豚骨・他・醤油ダレのバランスがすごく良いです。「濃厚だけどクドく...良いイメージだったのですがこれは確実に薄い。 かと言って、醤油ダレで食べさせるほどの醤油ダレの濃さでもありません...
...スープは豚骨出汁に背脂をたっぷり、濃いめの醤油ダレを合わせ、魔法の白い粉で味を加速させています。...・スープ スープはいわゆる二郎系の豚骨醤油！ 醤油ダレは他の二郎系ほど強くはなくて全体的に味が薄目！...醤油豚骨スープは、醤油ダレ...
...野菜か昆布由来と思われる甘みと旨みもしっかり感じられる。載る醤油ダレはやや弱めで塩分も控えめで...コクがあって中々旨いですね。 醤油ダレもちょうど良いです。意外と油が少ないようですね。...程よい脂身と炙った香ばしさが堪らない。味玉は甘辛醤油ダレが黄身まで染み込みこれも美味い...
...計20席。 卓上には白ごま、ブラックペッパーグラウンド、おろしニンニク、辣油、醤油、酢。 豚骨醤油を謳っていませんが、豚骨で醤油ダレなら家系と呼ばれることの多い横浜市...
...1カ月の期間限定です。 白飯の上に特製甘辛しょうゆダレをまとった鶏ささみカツが3枚も載ってるチキンカツ丼ですね！ もちろん卵でとじてません。 ソースカツ丼の醤油版という感じ カツは表面積がでかいため最初は驚きますが、実は薄くスライスしてあるので、ややコケ脅しっぽいかも。 それでも3枚はヘヴィですが。 「特盛タレカツ丼」745円もありましたが、さすがに恐ろしくて手を出せませんでした。 だって、ささみカツが5枚も載ってるんですぜ！！(ﾟДﾟ;) あらまあ、恐ろしい！！！ 特製甘辛しょうゆダレを絡めてあり...
...他に甘い醤油系のソース（タレも）添えられていました。 チキンはジューシーで、タルタルと甘醤油タレとのバランスも絶妙でした。 非常に美味し...
...粘度は中程度。鶏油は適量でほどほどに香っておりマイルドな醤油ダレもしっかり感じられて...味付玉子100円、半ライス100円の食券を買いました。 スープは豚骨と醤油ダレを合わせた...
...ザクザクと混ぜ合わせ口に運ぶ。 ——ん、甘酸っぱくってさっぱり。 日本人が夏場に食する冷やし中華（醤油ダレ）の小贅沢バージョン。親しみを...
...■【お手軽ランチ】Wハラミランチ（80ｇ） 牛(醤油ダレ)/豚(みそ醤油ダレ) ☆ごはん(大盛無料)/スープ/キムチorミニサラダ/ソフトドリンク/デザート付 ■【特盛りランチ】牛・牛トリプル200ランチ(醤油ダレ)...
...砂肝のコリコリと、合わせ味噌の濃厚な味わいはリピーター多数です。 ■鶏の唐揚げ 特製にんにく醤油タレに一晩漬け込み！サックリと揚げました...
...よく出汁が出ていて、醤油ダレとの相性も良いです。 ただ、塩分濃度が高いですね。...５分ほどで出てきました スープは豚骨が見事に炊き出され醤油ダレが天王町時代より強めに効いてますが美味しいです...粘度高いド豚骨スープに周りを覆った鶏油 多めにすると醤油ダレが負けてしまうので わしは毎回味濃いめに 燻製風のレアな焼豚は...
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