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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鰹/蟹味噌 ■[320円] 鯵/鮪/ネイリ/海老 ■[360円] 旬イカ/穴子/サーモン ■[420円] 鯛/数の子/貝柱/縞鯵/子持ち昆布/鯖...
...お寿司屋さん。取りあえず、紹介。 さて、食べたのはコレ↓ →貝柱と子持ち昆布。 まぁ、適当に。。 お一人様なんで、カウターへ。...旬イカ/穴子/サーモン ■[420円] 鯛/数の子/貝柱/縞鯵/子持ち昆布/鯖 ■[520円]...子持ち昆布/にぎり・・・¥320- 貝柱/にぎり・・・・・・¥320-...
...■金目鯛の炙り刺身 ■金目鯛のポテサラ包み焼き ■生ほたて貝柱のレモンバターソテー ■土佐黒毛和牛 肉ももカルパッチョ ■何飲んだがやろう??...金目鯛のポテサラ包み焼き:金目鯛の旨味が、ポテサラにキター! 生ほたて貝柱のレモンバターソテー:名前でそそるっw 四方竹に...
...■牛おろし焼き ■さば塩焼き ■さんま塩焼き ■ネイリ塩焼き ■長太郎(バター焼き・チーズ焼) ■貝柱(バター焼き・チーズ焼) ■さざえ...
...各500円 ■牡蛎フライ タルタルソース ■大葉あじフライ ■紅しょうが天 ■みょうがの天ぷら ■帆立の貝柱フライ ■■ 鉄板焼き・陶板...
...帆立の形の貝。 貝殻も中身も。 殻は少しオレンジ色っぽいかな? 身はかなりレア気味。 ムチムチしてる。 これ良い感じ。 貝柱はかなり歯応えで...
...なかなか素敵なスタート。 ○椀物 足赤海老と冬瓜の椀物 →貝柱のお出汁を使って冬瓜、足赤海老を(^^)そこに細かく切ったオクラをあしらった椀物。優しい貝柱のお出汁とそのお出汁を充分に吸った冬瓜も美味しいのだか、足赤海老が…丁寧な仕事をした事もあって味が濃く、美味しい!隠し味のお出汁に鳥も使っているとの事(^^)貝柱の弱さを補う為との事(^^) ○造り 鰹の塩たたき...
...高知のお鮨屋さん全体に言えることですが・・鮪や穴子は当たりに出会ったことがありません。 あと・・貝柱や〆鯖なんかも得意なネタではないように感じます...
...薄めの衣で香ばしく揚がっていて、汁でふやけすぎないのが好きです。かき揚げの海老や貝柱も大きめで食感豊か、ゴボウやサツマイモは細めでカリッとしています。 人気と聞いた...その中に豚バラとネギがたっぷり入ってました。 ●かき揚げ 450円 貝柱...
...旅館で、沢山お造りをいただいたので…炙り物を楽しみましょう♪♪ 先ずは、貝柱と金目鯛から…表面だけサッと炙り、香ばしく美味しい♡ 甘みが増すように思います。 烏賊ゲソと貝柱は、リピートしちゃいました。 白海老は...(別にいいけど) ■うどんうまー ■むしろネタ抜きで食べたい ■金目鯛炙り ■貝柱炙り...
...すだちサワーとお寿司を紙に書いて注文♪ その間、しらすおろしと枝豆でチビチビ♡ 厚みのある貝柱が美味しい。 稚鮎の天ぷら…塩をつけて、ほ...
...■お魚まるごと。サクサクな『貝柱とキスの梅肉天』梅肉を挟んで揚げてあります。お魚の香ばしさと梅肉の酸味がさわやか。......
...テリーヌ、〆サバ、ごま豆腐。写真奥は、茗荷を芯にした巻き寿司。サッパリいただきました。 焼きものは2品。まずは、シラサ海老と貝柱の蒸し焼きを味わった後の・・・ こちらの...
...火力の強いバーナー側に開く側を置くとパカッと開きやすくて、 開いたらひっくり返して焼くと程よく貝柱が取りやすくなるらしいです。 んでその...
...少し旬の季節は逃してしまっていますが、やはり高知で頂く鰹は格別ですね♪ 続いて煮もの、蕪の吹き寄せ煮…。 蕪と一緒にエビ、貝柱、栗、ぎん...
...まずは生ビールを飲み直し。 そして、寿司の前につまみを一品いただこうと、貝柱の塩焼きをお願いしました。 お通しでちびちびやっていると、貝柱の塩焼きが出てきました。 スライスされた貝柱...
...お店の前に止められます。 高知に来たのだから四万十米豚のポークソテー&貝柱フライを紅茶付きでお願い致しました。 店内は広く12テーブルあり天井も高く居心地よい空間です。 貝柱フライはタルタルソースの上に4つ置かれています。ライスは大盛無料との事です。(見た目は普通盛りですが押し硬められている感じでした) ポークソテーは香ばしく美味しいです。貝柱もしっかり歯ごたえあるものでした...
...■鯖寿司 ■お味噌汁 ■小夏とトマト ■鯨の箸置きが可愛い ■土佐お酒 ■カツオ ■白身4種盛り ■白身3種盛り ■真珠貝の貝柱の煮付 ...
...餃子と念願のしじみラーメンを注文。餃子はひだが多く平べったい形状。餃子は期待していなかったが、あんの具合がしっとり。貝柱が入っているのか旨味もある...
...おまかせ料理をいただきました。 まずは、盛り合わせ(サザエ、貝柱、たこ、鯛、ハモ) どれも絶品! とくにハモが美味しかったです...最高です! お寿司もすごいですね。 これは4人前です。 海老、貝柱...
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