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軽井沢のカウンター席のあるお店
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・エビス福梅 ・にごりりんごの梅酒 ・あらごし梅酒 ・あらごしもも酒 ・ゆず酒 ・あんず酒 ■・大信州 八重原純米大吟醸(長野東御) ■・寒竹(戸塚酒造) ■・千曲錦(千曲錦酒造) ■・佐久の花 辛吟(佐久の花酒造) ■・澤の花 超辛口吟醸(佐久)...
...ソース・オー・ショロン」 …本日の魚は漁獲量の少ない高級魚「キジハタ」だそう。…2人が選択。 ②「発酵させた信州吟醸豚のロースト、モーリ...
...手造りで醸した特別純米酒。 ■茜さす 大吟醸《長野 佐久》 一合 使用米: 佐久市産「美山錦」、精米歩合: 49% 浅科五郎兵衛水田にて栽培した無農薬米で醸した純米大吟醸酒。 上質な米の旨味と香りが特徴。 ■芋焼酎 赤霧島《宮崎...新鮮お刺身 ご飯・ぬか漬け・御味噌汁 ■秘花(ひすればはな)大吟醸《長野 伊那》 一合 使用米:「美山錦」(❈手作業...
...見た目より味。料理人のこだわり面目躍如です。 日本酒を地元の酒のお勧めと聞いたところ、それなら、3種の地元大吟醸、地元純米吟醸。お隣県山形の吟醸を飲み比べセットでまずお試しあれと...
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