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軽井沢駅の完全禁煙のレストラン
軽井沢駅周辺のシェフに関連するお店
口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ 軽井沢
芸術的な霜降り和牛をさらに熟成(エイジング)！リゾート地 軽井沢で最高のお肉とおもてなしを。
4950人
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貯まる・使える
...各地にあるチェーンのため、安定した大きく外れのない味です ランチで熟成和牛焼肉極み部位ランチを注文 お肉はシェフ任せで何が来るか分からないですが とても柔らかく美味しかった...
...朝はモーニングビュッフェ3300円一択です。 シェフが５人位いて、それぞれがキビキビ働いていて...魅力的なお料理がたくさん。 私が1番惹かれたのは目の前でシェフが作ってくれるオムレツ...卵料理、和食コーナーなどなど 料理は充実したラインナップで シェフが拵えてくださったオムレツは中はフワッフワで...
...落ち着いた感じのイメージを保っています。 ここのダイニングレストランが「ルミエール」です。 シェフの実力が発揮される正統派のフレンチが 楽しめます...
...ローＣP シェフが変わって初 先ずは洋食「カワセミ」 ・魚介のセビーチェ ・オマール海老のビスク ・太刀魚のポワレ ・グラニテ ・フィレ肉のソテー ・ホワイトショコラのブランマンジェとビターショコラのスープ仕立て 美味しかったです。 オマール海老のビスク、サイコー。 太刀魚、酢橘と頂くとより美味しかったです。 お肉がナスに包まれていたのは食べにくかったですが味はOK。 デザート良かったです。ホワイトチョコは得意ではないのですがこれは美味しく頂けました♪ ごちそうさまでした。 こちらもシェフが変わって初...
食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店
Jose Luis Karuizawa
マドリード市民に愛されてきたホセ・ルイスが軽井沢に。 信州×スパニッシュのコースレストラン
34312人
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貯まる
...思わず7月の写真を確認してしまいました。 観光地なので同じシェフが常駐してるわけではないのはわかります。 ただあまりにもひどい...フレッシュなキノコや野菜達をふんだんに。 シェフのインスピレーションから生まれる 信州食材×スペイン料理の融合...やはり素人の私としては、料理のポイントの説明を聞きたいですね。シェフがどんなコンセプトで...
...ボロネーゼとか作るんですけど、これは家では作れないなぁ〜って食べてて嬉しく思いました。お味にシェフのセンスを感じました。 牡蠣は苦手なの...
...前菜の「季節の野菜 菜園仕立て」が正に私が期待したサラダ。このシェフのサラダは見た目から違うのだ...シンプルな美味しさを追求した料理が美味しいです 季節にはシェフが自ら栽培したハーブや野菜もお皿の上にのることもあるとのこと...2013年に帰国し軽井沢に移住。ピレネーにてシェフ...
...ソーセージなどの洋食が一通り揃っています。 パンの種類も豊富です。 シェフ特製のスムーズなどもありました。 卵料理はオープンキッチンで調理していただけます♪...店内は広く家族連れでもゆっくり食事ができる雰囲気♪ シェフが目の前で天ぷらを焼いたり...
...ジャージャー麺 杏とキュウイの杏仁豆腐 これで1500円です。シェフは頑張ったようですね。但し2010年のメニューだったので...供されフィニッシュ オープンキッチンでは お料理を作られるシェフたちが望め 明るい雰囲気のダイニングなので...少し物足りない。 ホテルのシェフには申し訳ないが...
...信州の恵み」をコンセプトに、信州産食材にこだわった窯焼きやグリルメニューをご用意いたします。オープンキッチンで繰り広げられる、シェフのパフォーマンスもお食事時の醍醐味...
...串の坊では吉田牧場のチーズを必ず頼んでしまいますカチョカバロチーズが特に好きです！ お盆の時期だからか、店内満員の中、シェフ1人で揚げていたので少し大変そうでした...
...先客はなく、僕らのために料理を作り始めてくれる。 シェフはまず最初にデザート用のリンゴを鉄板で焼き始めた...■ブルーのテントが目印です！ ■“おやじ”シェフの西畑さん ■カウンターのお店！ 目の前で 出来上がる...力強さも感じさせるメニューです。 目の前の鉄板で作っているシェフの姿をみると またさらに美味しいかんじが増すのはなぜでしょう...
...とても美味しかったのが、テーブルに常備されているピザ用の七味唐辛子。こちらのアトリエ・ド・フロマージュの総料理長の岩シェフと長野の有名な八幡屋礒五郎さんとのコラボ商品だそうです...
...餃子も一個が大きくて肉肉しいので4個で十分。 お味は普通に美味しかったです。 月季花 看板は“小籠包×担々麺”。本場出身シェフと日本人シェフのタッグで...
...と感じましたが、思っていた以上にゆったり楽しむことができました。 東御市のレストラン「リストランテ フォルマッジオ」の岩シェフ自ら列車に同乗して調理に携わります...
...と伝え、いいお式になりますようにと見送られながら(シェフたちもでてきて見おくってくださいました。)無事翌日結婚式を終え。疲れてはいましたが、おいしい軽井沢ビールで乾杯をしたかったので、行くところは1箇所しかないね、となり、再再訪。 私たちの調べ不足でラストオーダーを過ぎてしまっていたのですが…快く入れて下さり…おいしいパスタ、おいしいお肉、お魚、サラダ(りんごドレッシングのサラダがとてもおいしいです)、軽井沢ビールをいただくことができました。 シェフも...
...鉄板焼きのお店です。 こじんまりとしている分、シェフとの距離も近く、よい感じ。 こういう鉄板焼きは、結構黙々とお仕事をされている方も 多いですが、シェフとの会話もまたお食事の中では楽しいものです。 後で、お店の方が、今日みたいにたくさん話をされたシェフは...
...ずっと行きたいと思っていたこのお店。 おばあちゃんと息子さんのシェフがやっている、手作りハムやソーセージが売りの洋食屋さん。...店内では25分待ち料理が出てきます。シェフが1人なので時間がかかるそうです。...あたたかみのある場所 軽井沢旅行のランチで利用しました。シェフが1人で調理をしているそうで...
...■焼き立てパン ■タコのガリシア風 ■シェフのピクルス ■ハウスワイン（デキャンタ） ■店内風景...サラダから高原サラダ 前菜からマグロのタルタルとシェフのポテトサラダ ピザは海老とベーコン（+100）...とても満足のいくサラダでした。 [小皿料理] 『シェフのポテトサラダ』『シェフのピクルス』 『ナチョス』からの選択制でナチョスに...
...「少し、お待ち頂きますが⁈」と、オーナー兼、 シェフ兼、ホールの人が言われました。 その後...他の方も書いてる通り、シェフ1人でホールも兼任の超ワンオペ仕様なので、全てがスロー...11:30前入店、前客2人１組、当方一人。 対するオーナー？シェフも一人...
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