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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とうもろこし、フォアグラ、サマートリュフ、鶏肉 ■サルシッチャ(黒豚のソーセージ) ■フライドポテト ミモレットチーズとクミンの香り ■...
【東中野駅徒歩5分】スパイスたっぷり本格インドカレーと無国籍料理!お一人様からご宴会まで◎
7040人
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...コリアンダー、パプリカ、 クミン、ベイリーブス、ターメリック…...ほのぼのと丁寧で優しい仕上がり。 サフランライスにはたっぷりのクミンが一緒に炊きこまれており、 こちらもなかなか好感が持てます。...キーマは可もなく不可もなく。 サフランライスは、ターメリック、クミン...
...心地良い食感に揚げたニョッキは、 キリッとした塩味! これに、 玉ねぎの旨みと香り、 ベーコンの旨みを引き出しながら クミン等のスパイスを効かせた炒め物を ドサッと...
...この「フライングバード」ほど 見事なコントラストを描いているケースは、 そうは無いのでは? クミンを始めとするスパイスが 上品に香り。 ...
【銀座エスコフィエ】元総料理長 東正俊が創る進化した古典フレンチ
4161人
貯まる・使える
...エストラゴンソース スズキさんのポシェ、下にはほうれん草 ソースに蓬入り Viand 菜彩鶏肉のソーイ墨のクリームソース クミンを入れたバターライスが下に...
...それと折角のインネパ立ち飲みなので、ジャガイモとにんにくのクミン炒め。所謂、アルジラ。 茹でたジャガイモと各種パウダースパイス、それとクミンのホールで炒めたシンプルな料理だけに難しい。...★写真と内容が異なる場合があります ■じゃがいもとクミンのにんにく炒め...
...最初にふんわりと盛られたサラダ。 ドレッシングは自家製でクミンを感じるオリジナリティある味。 パスタの黄色、キャベツの緑、ドライトマトの赤が目にも鮮やかなパスタはニンニクとドライトマト旨味たっぷりを吸った小柱がゴロゴロ。 正にアルデンテなパッツンとした食感の茹で加減と、シャキシャキのキャベツの触感。 お皿に残った旨味ソースはセットの丸パンで吸わせてフィニッシュ。 食後は引き立ての豆で作ったアイスコーヒー。 自分も人見知りだけど、頑張って少し話かけた。 ただ、 「ドレッシングにクミン使ってますか」...
...■オリーブの香りとコク、ケイパーの仄かな辛み、クミンの妖しい香りが解き放たれるペンダント♪ ■「グジェール」(アミューズ):一口サイズのシューの中にオリーブ、ケイパー、クミンを和えたソース!...一口サイズのシューの中に オリーブ、ケイパー、クミンを和えたソース ! 温かいシューをサクッと噛めば...
...今回は、久々に酢醤油を付けていただきました。 一方、 ◆「ラム餃子」は、 ラムのコクと香りを活かし、 クミンがほんのりと香り… 皮も、プ...
...菜の花のカレーと、思わず全部頼んでしまった。サラメシにしては高価であるが、勉強と思えば結果的には安かった。何せクミン、コリアンダー、ター...
...終始鱗と格闘。 連れの角煮は女性の拳1個くらいの大きさで小さい。 サラダのドレッシングにはクミンが使われていてやはり カフェ飯をイメージした味付けでした...
...めちゃくちゃフォトジェニック! オーバルのお皿にはカレーがたっぷり、それもマグロがゴロゴロと。 キャロットラペはクミンとマンゴーが使われたエスニックなタイプで...
...と思えるような優しい味。 ホワイトボードに手書きされた夜メニューも気になります。焼売、ラムのクミン炒め、小籠包など。。 この自粛モードが...
...カバブ、羊肉串焼き、クミン仄かに柔らか抜群旨! ムルグ、鶏肉串焼き...トルシー(と梅酒) トルシーとは野菜のピクルスのこと。クミンなどスパイスが香ばしいです。 調べると...そして美味い!大好きなカルダモンやクミン...
...茶色の炒めダレからは醤油の風味と共に、クミンなどの様な木の実由来のスパイスの香りが漂います。...個人的にはここ最近の松屋の限定の中では当たり会だと思う。 しっかりクミンが効いていて...
...なかなか本格的な味わいでした。トルコビールEFESが進みます。フムスは他にもほうれん草や辛口などのラインナップもあり。辛口はクミンが効いてピリ辛...
...フワリ軽い食感に揚がった手羽先は、 クミンが香り、鶏肉の旨みジューシー...■ココナッツジュース ■皮から手作り水餃子 ■揚げ手羽先クミンかけ ■青唐からし入り豚ホルモンの旨辛炒め...■「有頭海老の麻辣串焼き」:クミンと花椒他...
...皮のコクと香りをしっかりと残す 絶妙な歯応えを残した煮込み加減で。 しっかりと肉の旨味を放つ、香ばしいひき肉と クミンやオレガノの香りがなんとも相性良し! これは...
...だから、一番に位置付けている。 クローブ、クミン、コリアンダー、パクチー、シナモン、カシューナッツ、ウコン...グレービーは玉ねぎ等の野菜とマスタードシードやクミン、シナモンなどのスパイスかしら?鶏むね肉が3切れ入っていた。 次にサンバーサダム。これは混ぜご飯と書いてあったが炊き込みご飯なのでは?サフラン、クミン...
...ガーリックにした。 ちょっと、小振りだが美味しい。 ソースがちょっと物足りなかったので辛口ソースを足してもらったら、クミンが香って美味しくなった...
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