流川のカツオに関するお店

...自家製デミグラスを作る際のすじを使ってチャーハンにしました　■おむすび 昆布・梅・おかか・明太子　■白ごはん　■塩辛の茶漬け カツオの塩辛でお茶漬けに...

...桜鯛と春野菜のアヒージョ（バケット付）、 初かつおのたたき、牛コウネ炙り焼き、...今月がは、秋の味覚まつりを開催中との事で 行ってみました。 かつおのたたき、さんまの塩焼き、きのこ たっぷりとんちゃん焼き...■店頭　■アサヒスーパードライビール　■かつおのたたき...

...刺し盛り(2人前)(2200円) 6種で2切れづつ。 鯛・ぶり・さわら炙り・〆さば・サーモン・生たこ・かつおタタキ。 なまこ酢(836円...

...のオンパレード。まだ7時、さっき開店したばかりでしょうに、 （当方）こいわしの刺身を！→（店員さん）切れました！！ （当方）かつおのたたきは？→（店員さん）切れました！！ 切れたもののオンパレード・・・最初から入荷がないんでしょうね・・・ 飲み放題ですが...

...写真参考！！ ■エントランス　■包んであるヤツ　■包んであるヤツを開けた　■サカナ　■牛カツサンド　■松茸土瓶茶瓶…　■カツオ　■〆の焼...

...前回香川オフの時はほとんど食べ物を口に入れてなったんで今回は食べますよ(^^) カツオのたたき、鰆、ハマチ、鯛、中トロどれも美味しいですがん...カウンターに座り まずはビール。 付きだしは野菜の甘酢和えでした。 戻り鰹のタタキがオススメと 別のネットに書かれていましたが 残念ながら...

...■白えびと新玉ねぎのかき揚げ　■ホタテと新玉ねぎのかき揚げ　■カツオの竜田揚げカレー風味　■とうもろこしのかき揚げ...続いてお造りの盛り合わせ。カツオのタタキに、炙り〆さば、天然鯛、カンパチ...■本日のヌタ　■烏賊の丸干し炙り　■かんずり酒盗（鰹のピリ辛酒盗）...

...■瀬戸内はまち おかひじきと一緒に　■新たまねぎで 鴨ねぎ 柚子ぽん酢　■茄子の鰹塩フリット　■もずく 新庄田舎味噌酢　■広島名物 自家製がんす...かぼちゃの煮つけ、茄子とミンチの餡かけ、酢の物 お刺身は、蛸、鯛、ハマチ、鮪 と鰹のたたき風 揚げ物は...

...・しゃぶしゃぶ用の鍋、野菜、タレ(胡麻とポン酢) ・お造り盛合せ2種(鰹のたたき、甘鯛の焼き霜造り) がセッティングされていました。 鰹と甘鯛は店主が佐賀県唐津市の呼子沖で釣り上げたものを持ち帰り自ら調理して頂いたおもて...ポン酢とゴマダレで食べるのですが、ゴマダレがあっさりしていてかつおのダシですかね...

...■牡蠣（広島県倉橋産）　■会津娘 純米酒（髙橋庄作酒造店 福島県）　■細魚　■真名鰹　■内観　■お出汁　■生姜　■金目鯛　■烏賊　■雲丹（北海道産）　■赤貝...シャープな風味とマッチョな食感です。 ◎鰆 こちらもお刺身です。 ◎真名鰹 フワフワとした食感にスッキリとした脂の旨味を感じます...

...先付は塩辛、ほうれん草のお浸し、野菜と魚介の盛合せ…カツオのダシが効いたお浸しは美味しいです...■アオウダイの焼き物　■造里…真鯛、ホタテ、赤貝、赤身、鰹…　■しゃぶしゃぶ風の小鍋　■しゃぶしゃぶ用のつけダレ...カウンターに通され、宮島御膳(3000円)を注文。 鰹などのお造りに小鉢...

...■白身刺身　■刺身［770円］　■刺身 770円 かつおたたき　■刺身［880円］　■刺身880円各種 ・たこぶつ...・たこわさび ・かに味噌 ・小いわし ・かつお ・玉子 ・焼しいたけ　■お好みにぎり［220円］ 一ヶ...■大根ビール漬け　■いかの塩辛　■げそ塩焼　■◇◇　■かつおたたき...

...■ネギトロとマスカルポーネのユッケ　■鯖と大根のゴマ味噌サラダ　■鯖と大葉のアヒージョ　■かつおのタタキ（おろしポン酢）　■鮮魚の胡麻醤...

...値段がないのが気になりますが食べたいものばかり。 ■すじかつお刺身 ■カキフライ ■のどぐろの煮付け をオーダー。 お通しも立派で、きのこと青菜にキモ。 これだけで一杯十分いけます。 スジカツオの刺身はタタキ。 もともとすじかつおは大好きですが...

...■もみじ饅頭の天ぷら 抹茶アイス添え　■おむすび ・広島菜 ・梅 ・鮭 ・昆布 ・かつお　■地太刀魚　■山せみ　■佐藤(黒)　■佐藤(白)　■くじらのボトル　■山猿...接客も丁寧 ・廣島さけのさかな 前菜←オシャレで繊細な料理の数々。 刺身←ハモやカツオが新鮮...

...この店に来て、頼んでもらいたいのが クリームチーズの酒盗あえ カツオの酒盗とクリームチーズの相性がGOOD 焼酎やカクテルなんでも合うので必ず頼んでみて ショットバーなので値段もリーズナブル...

...中央には軟骨ソーキと沖縄かまぼこが乗せられています。スープの色は薄目でカツオだしベースのようですね。 早速、スープからズズズぃ～っと…あれ、味がしない？！飲み過ぎて舌がバカになっちゃったのかな？ともう一口。うん、薄いわやっぱり。カツオベースの味わいがしますが全体におとなし過ぎてますね。...この場所でこんだけ人気があるのはすごい。カウンターの上に置いてある「イカスミ」「カツオのワタ塩浸け（名前なんだったけな）」の瓶が美味しそうだったね〜次回はこれも...