本家と違って、この蔵は「ケモノ付き」どしたぇ~( ̄m ̄*)の居酒屋さん・広島流川 : 獅魂 中新地

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3.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2013/02訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥5,000~¥5,9991人

本家と違って、この蔵は「ケモノ付き」どしたぇ~( ̄m ̄*)の居酒屋さん・広島流川

マイレビュアー、プリウス☆さん紹介店の追っかけ第17弾目。
いつもステキな店を紹介いただき、ありがとうございます!
以前に寄った白鷹の向かい側に立地。

カウンターに陣取る。
スタッフさん3名で切り盛り。
芋焼酎「蔵の師魂」を販売している小正醸造の直営店かと思いきや、「獅」魂と一字違いで全く関係は無いそうです。
「カープチャイダー」という緑茶の炭酸飲料、ブラジル公認の地元珈琲鑑定士ブレンド「カープV祈願珈琲」が置いてあるあたり、いかにも広島らしいですね。

まずは生中から。

・刺身盛り合わせ3種: \1,600
ネタは、カンパチ?、鯛、貝柱

・鱈白子湯引きポン酢: \850
冬場の定番で旨い。

・馬刺し3種盛り合わせ: \1,600
写真左から、タン、赤身、フタエゴ。
フタエゴは、馬のあばら部分の3層肉ということで、食べたのは初めて。
広島で馬刺しを出す店も珍しいかも?

・煮穴子の天婦羅: \680
・牛すじポン酢: \550
・石見豚とニラのチーズチヂミ: \750
・自慢のチャンヂャ巻き: \880

鉄火巻きのチャンヂャ版ですが、和韓折衷で、これが今までありそうでなかった一品で旨い。
お新香巻きか、干瓢巻きのようなコリッコリッとした食感と、ピリ辛が良く合います。
〆的に頼んだ1品だが、ピリ辛なんで、意外と燗酒ともしっくりきます。

いつもの通り生中の後は、広島の地酒にスイッチ。

旭鳳 純米 純にして醇 / 旭鳳酒造 (広島市安佐北区): \800/1合
1865(慶応元)年創業、3代目が鳳凰が朝日に向かう夢を見たことから命名した銘柄で、現当主は元板前さんの可部にある蔵元。
地元の酒米「八反錦」を65%で精米、気合度122%とアニマル浜口的な?! (^m^ )杜氏さん。
広島酒らしく、やや甘味が感じられ、日本酒の1杯目として飲むにちょうど良い。

華鳩 新酒 特別純米 直汲み しぼり花 / 榎酒造 (呉市音戸町)): \800/1合
1899(明治32)年創業、中田英寿もココの貴醸酒ファン。
以前、ちょこっと屋で、オーク樽貯蔵の貴醸酒を飲んだことがある。
麹米に八反錦、掛米は食用も兼ねる「こいもみじ」を各60%で精米した限定酒。

龍勢 特別純米 八反錦 極上燗上り / 藤井酒造 (竹原市)
リンカーンが奴隷解放宣言をした1863(文久3)年に創業、明治40年の第1回全国品評会で、広島の実力を世に知らしめた蔵元。
創業当時の蔵を今も使い続け、全量純米造りに切り替え、蔵元の双子の息子さんが杜氏と品質管理でタッグを汲む。
燗専用に醸された酒なんで、燗にすることで純米の旨みが、銘柄の通り龍のように天に舞う。

賀茂金秀 純米 やっぱりお燗 / 金光酒造 (東広島市) : \800/1合
1880(明治13)年創業、東京農大醸造学科卒業の5代目が杜氏を務め、西条地区の新進気鋭の蔵元。
この大学卒で有名なのは、十四代(高木酒造/山形)の高木顕充氏と、芋焼酎「富乃宝山(西酒造/鹿児島)の西陽一郎氏の『卒業後は、お互いの酒で日本一になる!』といって郷里へ戻り、ホンマに実現してしまったエピソードですね。
今年で38歳の若手スキンヘッド杜氏、大阪萱島・日本酒のめるとこの大将に似ているかも?! (^m^ )

店の前が、東西の「ろおじ」になっていて、西のどんつきに祠がある。
店自体が古民家風となっていて、流川町の喧騒から一線を画す。
広島の食・酒を、しっはぽりと堪能する先としては、隠れ家的に面白い店ですね。

【以前の16店舗】
人有喜 蔵
にかいのおねぎや 笹木
山人
田心
酒菜処 きっすい
いし井
お料理 にしなか
獨楽
酒菜竹のした
旬和創 桑乃家
圓屋
和食酒家 あんべぇ
なわない
いぶしぎん
酒処 石まつ 三代目
ちょこっと屋

  • 獅魂 - 馬刺し3種盛り合わせ

    馬刺し3種盛り合わせ

  • 獅魂 - 刺身3種盛り合わせ

    刺身3種盛り合わせ

  • 獅魂 - カウンターに置かれていた広島名物?!

    カウンターに置かれていた広島名物?!

  • 獅魂 -
  • 獅魂 - メニュー看板

    メニュー看板

  • 獅魂 -
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  • 獅魂 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
獅魂 中新地(しこん)
ジャンル 居酒屋、創作料理、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5456-0227

予約可否

予約可

混雑時はお席に時間制限がある場合がございますので、ご了承くださいませ。

15時~は比較的、お電話が繋がりやすい時間となっております。
ネット予約であれば24時間受付可能となっております。ぜひご利用下さい。

住所

広島県広島市中区流川町1-7 セントラルゲート5ブロック

交通手段

胡町駅より徒歩3分
仏壇通りのコンビニ角を中新地通りへ。
「利久」さん「cafe SPICE」さんの間の小路です。

胡町駅から240m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 18:00 - 01:00

      L.O. 00:00

    • 定休日
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

お通し代として440円(税込み)いただきます。

席・設備

席数

46席

最大予約可能人数

着席時 22人

個室

(6人可、8人可)

3Fにロフト個室あり(最大10名様まで)

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣に有料駐車場がございます。

空間・設備

落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、掘りごたつあり、電源あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 大人数の宴会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

入店は可能ですが、ベビーカー等を置ける場所はございません。

ドレスコード

無し

公式アカウント
オープン日

2006年4月

電話番号

082-247-2787

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

プリウス☆プリウス☆(313)

お得なクーポン

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