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口コミ・お店の情報に「黒酢」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 99 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...新しい発見 お鮨が登場 先ず中トロからシャリは黒酢 程よい脂がのった中トロ口の中でとろけました。 そしてバフン雲丹 磯臭さが全くなくとろ...
...大きな銀杏、程よいサイズのクワイなど全体的に上品な仕上がり。 ★とらふぐの小鍋 肴はこれで終わり、ガリが運ばれてきました。 黒酢と白酢の二種類のガリ。 このあとの握りは白酢バージョンと黒酢バージョンらしく それに合わせたガリなんだそう...
...北海道ばふんうに キタコレ！ この時期でも食べられる ばふんうに、すご。 海水ではなくとも 新宿で頂けるなら充分かと！ 黒酢のしゃりだと思っていましたが 後から赤酢と判明...
...旬の鮮魚の数々をつまみと握りを交互に味合わせて 頂きました。握りにしても、素材の旨味を最大限に生かす味付けにそれを邪魔しない黒酢のサッパリとしたシャリで一口にちょうど良いサイズ...
...最近食べた鮨屋でひどい接客を受けたこともあって、初訪問でありながら全体的にストレスのなく心地よいサービスだったと感じる 黒酢を使ったシャリがいい酸味でネタと合う...
...赤貝 握りは料理に合わせて順番に出してくれました。鮨㐂さんの握りは柑橘類をそっとしのばせていて爽やかな味を楽しめます。米には黒酢をつかったものも...
...○蝦夷バフンウニの軍艦。 ○車海老。 ○穴子。長崎県対馬産。 煮穴子。 ドリンク ノンアルコールの梅酒。 シャリで使用した黒酢をあわせて...
...■あさごや特製 ジャンボ肉シュウマイ 1個 ■黒酢仕立ての濃く旨酢豚 林SPFポーク使用 ■プリプリ海老の...歯ごたえ。 甘みのあるお肉に黒酢をかけると後味が引き締まります。 「本日の甘味」は抹茶ババロア...フカヒレもたっぷり。 途中、黒酢で味変も...
...香りは確かにみりんっぽい、甘い感じ！ でも、飲むと意外とさっぱり★ ちょっと酸味も感じられ、これおいしーなー。 黒酢とかリンゴ酢好きな女子にウケそう♡ ▶︎「山椒GINサワー」 旦那さんに一口もらったけど...
...本鮪赤み 水タコはみずみずしく食感もおいしい！ ▷あん肝の甘煮 甘辛くお醤油で炊いてあり優しいお味 ▷沖縄産もずく 黒酢もずくなのかな？ 酸味と甘さのバランスがちょうどいい！ ▷お椀 白子の醤油餡 ぷりぷりの白子が美味 前半握り ▷中トロ ▷小肌...
...宝リッチ ■ボトル モダン ■ボトル ゴールデン ■ボトルセット ■割りもの ■酢を使ったお酒 ■ガリサワー ■はちみつ黒酢 ■りんご酢...
...食材同士の高まりを自らの手で作り上げるような美味しすぎる楽しさがある 少し黒っぽく握られたシャリは黒酢だろうか 特別な味わいを感じた 九平次 日本酒 炭酸っぽい自然の酸と ヨーグルトのようなメルティーな甘味がとても深い...
...パリのハイボール ■カルダモンハイボール ■世界3大茶葉を配合した紅茶ハイボール ■樽熟成麦ハイボール ■赤ブドウと黒酢のハイボール ■...
...刺身や焼き物なども味わうことができました。魚の鮮度が非常に良く、食感も大満足でした。 メインの鮨ですが、黒酢で味付けられたシャリにお店特有のタレ？がついた味付けられたタイプの寿司で美味しかったです...
...小肌 赤シャリ！ ブリの脂をリセットさせるほどよい酢〆！ 皮目が美しく黒酢のシャリとも相性抜群！ 酢〆の酸味と百楽門の甘みがいいバランスですぞ！ クエ...しかし私が関西出身だからかシャリがどうにも合いませんでした。 黒酢？を使っているのかシャリが黒く...
...という表参道では破格の安さです。 お店は新しいのか綺麗で静かでした。 お寿司は9貫と巻物３種でした。黒酢のすし飯がいいですね。巻物が違う...
...物語がずっと続いた感じです。 ここからは物語が、最終章に向かって進む感じ。 先陣を切った茶碗蒸しが、餡がかなり強い酸味。 黒酢かな？？温かいのでより強く酸味を感じます...
...餅』６番目『桜豆腐』７番目『菜の花塩昆布和え』８番目『新筍の健康黒酢焼き』 ■ドリンクは基本、湯呑で提供。 ■玄米摺り流し...■1人用だとこんな感じ ■ウェルカム ■黒酢とくるみです ■特選弁当 かなりボリューム有り...七福稲荷はいちご、プレーン、山椒、くるみ、青汁、黒酢...
...ちゃんと下調べすれば良かった…と後悔。 30分ほど並んで席へ案内され、『本日の肉料理 鶏の唐揚げの黒酢あんかけ』を注文。 めちゃめちゃ美...
...vinegar sweet and sour pork 岩手県産銘柄豚を自家製黒酢で酢豚に。 梅とのマリアージュをお楽しみください。 ■海鮮納豆ばくだん...岩中豚と梅の艶煮は味は黒酢の肉団子みたいやカンジですね...
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