池袋の黒トリュフに関するお店

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点数について

にしき之中華ソバ

池袋駅 100m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(つけ麺)

3.62

473

9720

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日
オープン初日の11時20分頃来店 待ち20人程度 待ち時間約30分ほどで着席 店内カウン...by まい67092(273)

...宍道湖しじみで出汁を引いたという、少し濁りのあるスープをいただくと… 鴨と白トリュフが香るスープで 黒トリュフではなく白トリュフオイルを使っているので! 出汁の旨みを損なわずに贅沢なフレーバーだけを感じさせてくれるのがいい そして...

香家 エソラ池袋店

池袋駅 100m / ラーメン・つけ麺(担々麺)、飲茶・点心、ラーメン・つけ麺(汁なし担々麺)

3.49

252

6936

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
晴れた日曜日の夜19:00近くに2名で利用。 待ちなしで入れました。 店内我々以外はおひと...by マネキ(400)

...キクラゲは漢字で木耳と書きますが、白いキクラゲは白木耳ではなくて銀耳と書きます。黒トリュフと白トリュフほどの価格の違いはありませんが、黒...

銀座 篝 Echika池袋店

池袋駅 336m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(油そば・まぜそば)、ラーメン・つけ麺(つけ麺)

3.60

725

17547

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
ミシュラン選出鶏白湯SOBA
池袋のエチカ内。副都心線出入り口方面。 美登利寿司の隣に池袋店の篝さんがある。 本店と...by おはぎのごはん(354)

...まず配膳されたときに白トリュフオイルの香りで気分が高まります。 スープはこってりし過ぎず、しっかり鶏のおいしさを感じる。 黒トリュフペーストはアクセント的な役割り...

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店

池袋駅 424m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.70

748

24340

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
ずっと行きたかった貝出汁の最高峰
近くではあるのですが、なかなか行くタイミングが無く長らくの宿題店でした。本日もやや忙しく最初は...by YIMY(100)

...「ポルチーニっていうの?このキノコの香り、〇〇ラーメンのやつだ!」 「へー、黒トリュフっていうんだ?〇〇ラーメンにかかってたオイルのやつ?」..._ ; ) 近年の美味しいミシュランレベルのラーメンは、黒トリュフ使ったりポルチーニやハーブオイルすら使ってミシュランスタッフにへりくだったり...

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャパニーズ ラーメン 五感

池袋駅 722m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(つけ麺)

3.95

646

48217

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
醤油と塩の食べ比べ
13:13Japanese Ramen 五感に到着。 前回の特製醤油があまりにも美味しく...by ログ川食べ太郎(543)

...「ポルチーニっていうの?このキノコの香り、〇〇ラーメンのやつだ!」 「へー、黒トリュフっていうんだ?〇〇ラーメンにかかってたオイルのやつ?」..._ ; ) 近年の美味しいミシュランレベルのラーメンは、黒トリュフ使ったりポルチーニやハーブオイルすら使ってミシュランスタッフにへりくだったり...

志奈そば 田なか

向原駅 245m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.69

649

25573

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日
スープのトリュフが香る。旨い。
仕事帰りに訪問。時刻は18時前。 入店すると先客は1人だけ。 空いていて良かった。 タッ...by ka795(122)

...トリュフオイルと真ん中に乗った黒トリュフが 少しずつ混ぜていくと更に口の中で 黒トリュフが広がっていく。 蔦が黒トリュフを使用して以来...

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