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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■和牛ツラミ ■九州黒毛和牛シャトーブリアン ■アナベラ カベルネソーヴィニヨン ■九州黒毛和牛イチボあぶり焼き ■黒トリュフ ■トリュ...
全てのゲストへHAPPYをー特別な日だからこそ、この場所でー隈研吾氏が創り上げた芸術空間で
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...お電話で苦手な物を伝えると可能な限り対応してくださり、そちらにもとても感謝しております。 パテとバケット 黒トリュフとドライトマトのキッシュ プレーン/チョコのスコーン マスカルポーネとはちみつ添え ガトーショコラ 洋梨のタルト 桜のムース...
...○すりおろした山芋掛け煮穴子、丸ナス、枝豆、厚揚げと一緒に蒸した養老蒸し~出汁の味わい溢れるひと品、、 ○黒トリュフの香りを纏わせ味付けしたあっさりした安城和牛のロースト...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
日本の豊かな食材をイタリア料理で表現する
9154人
...目でも舌でも春を感じるメイン料理でした。 ⚫︎黒トリフのジェラート パルミジャーノ、モッツァレラ、スカモルッツァ などを使ったチーズのタルトの上に 黒トリュフのジェラートとビアンケットトリュフ 一口食べた時...サーロインなのに全然脂っこくなくて美味しい。 黒トリュフとバルサミコのキレあるソースと 金柑のモスタルダ(マスタード)で...
...■オーストラリア産牛フィレ肉のグリルと牛舌の煮込み 黒トリュフのソース ■ジャガイモのパリ風ポタージュ...春菊のオイル ・北海道産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 黒トリュフ香るペリグーソース...「オーストラリア産牛フィレ肉のグリルと牛舌の煮込み」です。 黒トリュフのソースがかかっていました...
...フランとは牛乳、クリームと卵をベースにした液状のものを蒸して作る洋風の茶碗蒸しのようなお料理です。 細長くスライスした黒トリュフの入ったコンソメベースのとろみのあるソースがかかっていました...
...■ホワイトマッシュルームと黒トリュフのオリジナルオイルスライス...■トマロッソトマトソースの黒トリュフ香るきのこピッツァ...■トマロッソブイヤベースのシーフードキングコンボ ■キャビアと黒トリュフの舌平目のムニエル...
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