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伏見のカウンター席のある寿司のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■対馬 紅瞳 喉黒黄身焼 マイクロ丼 →喉黒にはやはり火入れがマスト(^^)そこでこちらでは黄身焼にしてのマイクロ丼仕立て♪円やかさを醸す黄身焼は良いですね!...
...しじみの味噌汁が付いてきます。 お値段は1250円です。 マグロ、鯛、サバ、ネギトロ、カンパチを周りにあしらえ、真ん中に卵の黄身を添えています。 ネタは比較的に新鮮でさらに黄身で臭みを消しています...
...あわびと旬のアスパラをサッとバターで炒めて、あわびの殻に詰めて 特製の黄身ソースを乗せて焼き上げた創作の一品。 ■新政 No.6 S-type...■①口取 くわいの煎餅・柿のわさび和え・ほうれん草と鮪のお浸し・ヒラマサの黄身ネーズ・フキ・海老のカブ巻き...
...暫くすると”生”とメニューが、もう暫くして前菜が運ばれて来ます。前菜についての説明が無いので定かではありませんが、ホタルイカの黄身酢和えとタコの炊いたもの...
...馬糞雲丹 ■鯖炙り 海苔巻 すごい肉厚 ■車海老うずら卵乗せ 黄身がかわいい ■ここから入ります ■入り口 ドキドキしました...■怒涛のエンターテイメント4連発! ■車海老 うずら卵乗せ→黄身が落ちない絶妙のバランス感...もずく、山芋と酒盗 ・ホタルイカのなめろう、鶉卵の黄身 つまみは...
...メインは松坂牛のすき焼き! 一人すき焼きなので安心♪ すき焼きには玉子が必須! 白身がメレンゲ状になって提供されます! 黄身と一緒に軽く混ぜると ふわふわの食感の玉子が完成! 美味しい松坂牛をたっぷりのふわふわ玉子に つけていただくと至福の時♪...
...まるで器のように真ん中を凹ませて、そこに山芋と卵の黄身が入っている。 いきなりこれを崩すべきか? いや...ネタもまぁまぁ。ただ、マグロのテリヤキソースに卵の黄身を乗せて、土手をくずして食べるのは、ここで初めて経験して以降...頼んだのは名物のスタミナ丼。 お刺身4種類と、ネギトロ、黄身...
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