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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...旨みがすごい! 濃厚で、肉厚で、弾力あって、それでいてあっさりなので幾らでも食べれます。 鱗のせんべいはお塩で 塩麹焼き、荒炊きのフルコ...
...食前酒 完熟梅酒 前菜 ・白子豆腐 ポン酢餡 ・ほうれん草と貝柱のお浸し ・鶏塩麹焼き 彩串 椿百合根 ・さえずり治部煮 クエ茶碗蒸 クエ寿司、めはり寿司...食前酒 柚子梅酒 箱膳 其の一 胡麻豆腐 美味出汁 其の二 鰻ざく 其の三 白魚塩麹漬け 其の四 海老笹寿司 鶏松風 トマト串 パプリカカステラ 其の五...
...和歌山風味。 カリフラワーロマネスコ。 パースニップ セロリ 貝柱。 キャベツ 酒麹。 烏賊 フェンネル いぶりがっこ。 猪豚 春菊。 ...
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