立川のくつろげる完全個室のあるお店

...■『馬』タンのスモーク　■酒粕と塩麹の鶏もも唐揚げ　■■カツオの藁焼き　■■無冷凍 生赤身馬刺し　■■ひとくちトロたく　■■酒粕と塩麹の鶏もも唐揚げ　■■胡麻カンパチ　■■稚鮎の南蛮漬け...ここからは飲み放題で飲めません。 花邑(秋田県)麹町…日本酒で華やかな甘さとふくよかな旨味を感じたのは初めてで驚きでした...

...■【東京から一番近い 山梨の日本酒】旦 純米酒１００ｃｃ 山梨県にある大正時代から続く笹一酒造がつくる銘酒。 麹作りと酒母工程を手作りで行う質の高い日本酒♪ とっくり 280cc 1300円...

...■赤霧島 紫芋を使用した本格焼酎、後を引くような甘みです。 霧島酒造の人気を決定づけた逸品。　■黒霧島 創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎...

...造り：純米大吟醸酒 アルコール度数：16度 原料米：ドメーヌさくら山田錦(麹) ドメーヌさくらひとごこち(掛) 精米歩合：40％ 味わい：やや辛口 1合...造り：特別本醸造酒 アルコール度数：15.5度 原料米：五百万石(麹米・掛米) トドロキワセ他(掛米) 精米歩合：55％...

...900円　■吉兆宝山（鹿児島産）芋焼酎 グラス650円 四合瓶3,900円　■やきいも黒瀬 （鹿児島）芋焼酎 グラス　■いも麹芋 (鹿児島）芋焼酎 グラス...

...■期間限定！牛タンすき焼き　■期間限定！かぼちゃと豚肉のキムチ鍋　■期間限定！鶏肉とあさりのレモン塩麹鍋　■〆のちゃんぽん　■〆のパスタ...

...グラス　■三岳 ☆ 今月 430円 白麹のキレ、まろやかな味わい、そしてすっきりした芋の香り。　■赤兎馬 ☆今月 430円 芋焼酎なのにフルーツのようなほんのりとした甘味が衝撃的です。 グラス　■【 麦 】　■いいちこ ☆今月 390円　■一粒の麦 ☆今月 430円　■人気 中 々 ☆ 今月 430円 ＜宮崎県/25度＞ 大麦ニシノホシを使用し、軽快な香りとスムーズな味わい。 ☆今月限定 ４５０円　■伊佐美 ☆今月 430円 元祖、黒麹仕込み...

..._)m ☑︎本日の一品 ・八幡巻き、レモンと麹のソース添え おっ、これは良い意味で想定しない逸品でした。 レモンと麹のソースが珍しかったのでソース単体で一口でちょっとだけいただいた...低温で鶏肉を調理し、いんげんと茄子を巻いてあり、塩麹とレモンのソースをつけていただく料理でしたが...

...◎発酵惣菜盛合わせ(3種) ¥680 ◎鶏肉と豆苗の塩麹和え ◎ズッキーニの塩麹和え ○クリームチーズのチャンジャ和え ◎かもしやのポテサラ...苦手なものあれば候補から抜いて頂けます。 選ばれた内の二種が塩麹和えでしたが麹の香りと甘みがいいですね...

...ジョイホワイトを使った爽やかな飲み口。中間。　■一尚 黒麹(いっしょう) ハイボールがおいしい焼酎1位に選出された1本。...中間。　■なかむら ふくらみのある甘味。中間。　■きろく 黒麹で1年熟成、程よい芋の甘みあり。中間～少し味あり。　■芋麹芋(いもこうじいも) 白麹...

...ール度25度/原材料：さつま芋・米麹 上品というイメージがピッタリ。幻の焼酎と言われています。...さつま芋・米麹 屋久島の天然水で仕込んだ焼酎。香り豊かで後味はスッキリです。 グラス売り ボトル(900cc)…4,278円　■【鹿児島県】蔵の師魂(くらのしこん) 小正醸造/アルコール度25度/原材料：さつま芋・米麹 独特のコクと甘味のある芋焼酎です...