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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...旬のものを使って、暑い時期なのでバルサミコや黒酢の酸味、麹の深みをきかせたお料理は、味わい深くて美味しいものでした。 ただ、こういった...した。ドリンクはセットにすると100円引 きです♪まずは、白菜と自家製塩麴のスープ から頂きました!白菜の味が解るほどの上品...
...2日前に予約しての購入。 14時過ぎ、並びなし。 ・丸チーズ ¥286 ・クロワッサン ¥215 ・塩麹パン ¥216 ・玉ねぎと麹の黒パン ハーフサイズ ¥395 計 ¥1...
...ボックス席になっている所もあり、子連れには助かった。 さて、メニューだが、私は「骨まで食べられる黄金カレイの煮付け 塩麹みぞれあん」をオーダー...
...癖になる大人のプリン。 卵感は無いが麹の甘さがお茶に合いそう。...春キャベツ、プチトマトで彩りが美しい。優しい味です。 素朴な麹味噌の木綿豆腐の味噌汁はさっぱりとして良い口直し。...大切に使っているのですね。 ねぎと油揚げのお味噌汁 麹の香りと風味がよく甘めの味わいです...
...マヨ、オリーブオイル、ニンニク等。和食なのでアンチョビは不使用。 焼き物その1は東京Xの塩麹焼き。塩麹に豚の甘い脂が美味い...
...完全に名前に惹かれてしまいました!!素敵過ぎる!! メニューは ・彩り野菜としいたけのミートローフ ・つるむらさきの醤油麹和え ・モロッコいんげんと茄子の煮浸し ・白瓜ラディッシュの柚子胡椒和え ・夏ごぼうのサラダ ・ほうれん草とえのきのお味噌...
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