品川の20人以上で使える個室のお店

...爽やかで美味しい。 スプーンがあると嬉しかったな。 【鉢肴】イサキの塩麹焼き ふっくらと焼かれたイサキは、塩麹の旨みとの相乗効果で美味♪ 上品な味付けです。 【追い肴】山形牛の山椒焼き...ので、スプーンがあるといいかも。 【鉢肴】イサキの塩麹焼き 程よい塩加減で...

...•山形政宗とろとろ梅酒(800円) ※2024年3月時点のメニュー。2ヶ月に一回メニュー更新されるとのこと。 ◼︎お通し 米麹と塩がミックスされた「淡雪塩」がたっぷり乗った鯛と...

...■佐藤黒麹　■その他芋焼酎 鬼火・不二才・絆笑・黒伊佐錦 きろく・さつま島美人・桜島・明るい農村 さつま白波・魔界への誘い・黒霧島・大魔王　■富乃宝山　■その他麦焼酎 二階堂・西の星　■【跳魚厳選 おすすめ焼酎】　■佐藤白麹　■中々　■米焼酎、黒糖焼酎、泡盛、変わり種焼酎 米焼酎【鳥飼（750円）・白岳】...～まぐろ酒盗のせ～　■子持ちししゃも炙り（４尾）　■烏賊げその塩麹漬け焼き ～溶岩プレートで～...

...霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。 創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎「黒霧島」は...490円(税込4,939円) 一刻者」がこだわったのは、芋と芋麹だけでつくる...

...食材に自信があるのだなと感じました。 ■お通し 米麹のピクルス 米麹に少しばかりの隠し味のスパイスが入ったピクルスでした。蓮根、山芋、ヤングコーン...鮪ブツ山掛け丼1300円(限定20食) 黒睦の塩麹焼きと鮪ブツ山掛御膳1400円 牛すき焼き重御膳1500円 美食小会席2500円...

...■【芋】黒霧島 グラス 霧島酒造の歴史は、黒麹の焼酎で幕を開けたのです。創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と当社独自の仕込みで再現した「黒霧島」。黒麹の醸すうまさはトロッとしたあまみ...

...もつ鍋定食 <ご飯・味噌汁付き> 塩麴味噌・キムチ・白湯から出汁をお選び下さい。 ・もつの追加…500円　■出汁が選べる!豚鍋定食 <ご飯・味噌汁付き> 塩麴味噌・キムチ・白湯から出汁をお選び下さい。...簡単ですね。豚モツ、もやし、キャベツ、ニラ、味付けは塩麹...

...税込み 2079円(税込)　■四万十ポーク～塩麹熟成～ 四万十の自然が育んだブランド豚、塩麹につけ焼き上げました。お好みの薬味でお召し上がりください。...辛口」のビール　■焼酎　■土佐藩 "白?の原酒と黒麹の原酒をブレンド...

...芋本来の豊かな香りを引き出した、 甘くスッキリした飲み心地の焼酎。　■『芋』一刻者 赤 720ml 良質な芋麹による赤芋本来の豊かな甘みが感じられる香りと...

...■◆焼酎ボトル ◆　■くろ 小鶴 900ｍｌ　■◆サワー各種 449円～◆　■◆焼酎グラス 各449円◆　■芋焼酎 さつま司黒麹　■麦焼...

...コクと透き通る後味を実現。 550円～　■｜芋｜伊佐錦 白麹で仕込んでおり、白麹ならではのすっきりした味わいをお楽しみいただけます。 落ち着いた味わいですので様々な料理とよく合います。 550円～　■｜芋｜富乃宝山 日本酒のように黄麹を用いた...

...おかわり欲しい量の茶碗見ていただいて「こんのくらい」と注文 細々と色々な味の食材があるとワクワクします とろろ卵、醤油麹？ これ好き そして個室だったので ソフトドリンクおかわりしながら おしゃべりしてました 品川響さんにて...

...■赤霧島 紫芋を使用した本格焼酎、後を引くような甘みです。 霧島酒造の人気を決定づけた逸品。　■黒霧島 創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎...

...冷製茶碗蒸し。 お造り。 芹と揚げ牛蒡のサラダ。 カンパチの麹味噌焼き。 豆腐と季節野菜の揚げ出し。 季節の野菜と豚肉の蒸篭蒸し。 蒸篭蒸しうどん。 りんごシャーベット。 カンパチの麹味噌焼き。 身がふっくらで脂ノリノリ。 こちらの名物らしい蒸篭蒸し...塩３米麹５米８の割合で漬けた物を言うそうです...

...■【焼酎】　■いいちこ（麦） 厳選した大麦・大麦麹と天然の清冽な水だけで醸したまろやかで飲み飽きしない、本格焼酎のベストセラー。「いいちこ」の醸造場は豊かな自然の中にあります。原料や水を選びぬき、技術のすべてを傾けて、酒は醸されます。すべては品質のために。この姿勢は、いままでも、そしてこれからも、決して変わることはありません。　■黒霧島（芋） 大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎「黒霧島」は...

...■《麦》てんてこ 大麦を原料に黒麹を使用し、やわらかな口当たりの本格焼酎　■《麦》大隅...■若鶏のジューシー唐揚げ　■赤魚の塩麹漬け焼き　■牛肩ロースバター焼き　■本日のデザート　■お通し...◼️若鶏のジューシー唐揚げ ◼️赤魚の塩麹漬け焼き ◼️牛肩ロースバター焼き ◼️馬肉の炙り肉寿司...

...炭火で焼いた厚切りの牛タンを鉄板に移し替え、熱々でお届け。　■四万十ポーク～塩麹熟成～ 四万十の自然が育んだブランド豚、塩麹につけ焼き上げました。お好みの薬味でお召し上がりください。　■鯨のたたき...キレ味さえる、辛口」のビール。　■焼酎　■土佐藩 白?の原酒と黒麹の原酒をブレンド...

...秋田の蔵元である新政酒造「亜麻猫（あまねこ）」2017白麹仕込純米酒。ここで「白麹って焼酎を造るときの麹なんですよ...

...平目 かんぱち 蛸 帆立 甘海老　■ドリバー　■主に飲んだのは、円居（まどい）黒麹仕込みオンザロック　■揚げたて熱々。 浅蜊飯　■水菓子、南瓜裏漉寄？ デザートです...小鉢 北寄貝と青菜のお浸し 黄身酒盗 組肴 桜鱒クリーム焼 筍粉節和へ 海老塩麹漬け 蓬麩に練り雲丹 蚕豆チーズ 花片芋 お造り 鮪...