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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...自家製パン 熟成魚(サーモン)の低音調理 コンフィ 麹 あおさ ホタテ お口直し 純米吟醸のシャーベット 熊本県産牛 インカの目覚め マッシュルームと雲丹のリゾット 抹茶テリーヌ スープはまさかの乳製品不使用!かぼちゃととうもろこしの甘さと麹の甘さがちょうどよくマッチしてる...視覚でも楽しめる。 ◯和牛のタルタル ユッケ仕立て 軽く炙ったお肉と、塩麹・自家製の出汁醤油を絡めて仕上げた逸品...
...やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特徴。 ■焼酎 ■刀 〈芋焼酎〉 [鹿児島/白麹/25 度/佐多宗二商店] 地下水で仕込んだキレのある味わい...
【表参道駅徒歩2分】本格的なスパイスが食欲をそそるインド料理♪ケータリング&デリバリー有♪
21486人
貯まる・使える
...お店の前に着くと、『アジャンタ(AJANTA)』という文字が僕の眼に飛び込んできた(今は麹町にあるアジャンタですが、当時は千代田区九段に...
...■焼き鳥は丁寧に炭火で焼き上げます。 ■岩手からノン冷凍で届いた自慢の鳥肉です。 ■ゆず大根 420円 ■塩麹 きゅうりの一本漬け 420円...
...俺のシリーズオリジナルワイン! 南フランスのカベルネソーヴィニヨン、メルロー。 ■俺のクラフトビール【ペールエール】 ■俺の麹 レモンサワー...
...■カシスオレンジ ■オレンジサワー ■グレープフルーツサワー ■梅酒・杏酒 480円~500円 ■さつま邑[芋・黒麹] ■二階堂[麦] ...
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