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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...25度] ■中々(麦) [宮崎 25度] ■黒丸<黒>(焼き芋焼酎) [大分 25度] ■赤兎馬(芋) [鹿児島 25度] ■麹屋三代(芋) [鹿児島 25度]...
...◆残波 黒 30° (比嘉酒造) 黒麹本来のキリッとした厚みのある味わい...黒 30° (比嘉酒造) 660円 通称「ザンクロ」。黒麹本来のキリッとした厚みのある味わいが特徴。 ◆はんたばる...770円 2017年新発売。現在は沖縄県内のみの限定流通品。米麹の発酵過程で良質なミネラル分を多く含む海洋深層水を使用し...
【各線渋谷駅 徒歩10分】新鮮な魚の旨味は格別★さかな屋直営だからこそ提供できる絶品料理!
12837人
貯まる・使える
...■甘海老麹漬け 甘海老を塩麹に漬けたねっとりとした食感が日本酒にぴったりのおつまみです。...マグロが美味しかったです。 えびの麹漬けとホタルイカの沖漬けは...
...【泡盛】島唄/残波 【黒糖】れんと ■638円各種 【麦】知心剣/一粒の麦/閻魔 【芋】鬼火/大魔王/一刻者/三岳/赤霧島/麹屋三代/宇佐美 【黒糖】喜界島...
...■ムネ肉のカルパッチョ ■アンチョビブロッコリー ■アボカド塩麹マリネ ■トリュフ香るポテトサラダ ■よだれ鶏...なんでこのランチが500円や850円で提供できるのか。。。 塩麹でマリネしたローストポークわさびピメントソースをオーダー。...《スタンダード》 ■鶏もものグリエ780円 ■大吟醸塩麹でマリネしたローストポーク830円 ■牛ホホ肉の煮込み850円...
...燻製サバのポテサラもうまかった。 ■サラダ ■タパス盛り合わせ ■生ハム ■塩麹鶏のコンフィ ■モッチモチ食感 挽肉とカボチャのラグー 生パスタ...クリームの絡みも最高で、めちゃめちゃ美味しい。 ■Meat ・塩麹鶏のコンフィ…ジューシーで柔らかな“唐揚げ”です...
...■サーモンとイクラの親子盛り ■ぶりのなめろう ■ホタテの梅水晶がげ ■肉刺し ■みそだれ馬刺し ■鶏レバーユッケ(塩麴低温調理済み) ...
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