新宿駅の麹に関するお店

...芋黒麹 （鹿児島）583円/海芋（鹿児島）638円/月の中芋（宮崎）748円/金黒芋（福岡...九州の魚には九州の酒をということで、芋焼酎の中から「桜島 黒麹」を水割りで...

...芋黒麹 （鹿児島）583円/海芋（鹿児島）638円/月の中芋（宮崎）748円/金黒芋（福岡）495円/黒伊佐錦芋（鹿児島）583円......

...■◆ 【焼】 焼酎 ◆　■黒丸(芋) 鹿児島県産黄金千貫を使用し、国産米100％の 黒麹で丁寧に仕込みました。ふかし芋のような まろやかなコクとフルーティな甘い香りが特徴。 ボトル・・・2,900円　■麹屋三代(芋) しっかりとしたコク、華やかな香り、そして 何杯飲んでも飲み飽きないキレの良さが 特徴のプレミアム芋焼酎です。 ボトル・・・4,400円　■黒霧島(芋) 黒麹を用いることにより...

...■酸辣湯スープ　■汁なし麻婆豆腐麺　■パラッパラの紅麹炒飯は、一粒一粒味がしっかり。　■甘酢酢豚　■油淋鶏...焼きを一皿ずつ 酸辣湯スープ 汁なし麻婆豆腐麺 紅麹炒飯 以上7品で2人で5260円でした。 大満足です。...900円 ・ジャコ入り炒飯 900円 ・紅麹炒飯 980円 ★蟹あんかけ炒飯 900円 ・汁なし牛肉麺...

...■特製牛スネ肉の醤油煮込み（小）　■チャーシュー（大）　■チャーシュー（小）　■焼きダック　■肉料理　■豚肉の紅麹揚げ　■酢豚　■豚肉と...

...天然海老とねっとり長芋・国産有機人参の蝦米の香り炒め、黒毛和牛とインカのめざめのハーブワサビ風味炒め、あべどりもも肉の醤油麹漬けのからあげ...

...ご飯 100円　■冷やし坦々麺(赤・白・黒) 赤・陳麻家人気の辛いたれ 白・白麹がきいたあっさり味 黒・黒胡椒が利いたパンチのある味　■前菜 ■タンタンメン...うん、これも同じくらいウマーーーー！！！！！！ どうやら塩麹を使っているらしい...

...米こうじ味わい：創業時の黒麹仕込みの味わいを再現しました。トロリとした甘み、キリッとした後切れは黒麹が醸す旨さ。おすすめの飲み方：ロック グラス480円ボトル2,400円（税込2...大麦麹 グラス480円ボトル2,400円（税込2,640円）...

...『山吹味噌』『麹味噌』『八丁味噌』『紅一点味噌』...etc...もやし、ネギ、 メンマ、マー油、麺とが 山吹味噌、麹味噌をミックスした W味噌にマッチしてます。...と紅一点味噌をブレンドした赤茶濁した甘味が引っ張る濃厚味噌味で、麹の臭みが感じられないので最後迄飽きないで戴けます...

...jiu　■～ 焼酎 Sho Chu ～　■佐藤 黒 〈芋焼酎〉 Sato Kuro 〈Sweet Potato〉 鹿児島県 黒麹仕込み独特の力強さとしっかりしたボディを表現し...

...⑥白玉入り甘スープ480円 これは初めて食べるデザートですね。一見お粥の様に見えますが、アツアツの甘い麹スープ。甘酒の味にそっくりな汁の...

...■ヘルシーつけ麺（麺量少なめ＆温野菜付き）　■坦々つけ麺　■塩麹の半熟卵つけ麺　■塩つけ麺　■温野菜つけ麺　■チャーシューつけ麺　■メンマつけ麺　■つけだれ　■塩つけだれ　■坦々つけだれ　■《トッピング》　■DX盛り　■塩麹の半熟卵　■ワンタン　■温野菜...とても上りづらかったですが。。。） 頼んだのはこちら。 塩麹半熟味玉つけ麺750円...

...・鶏肉・白菜 ・緑野菜 ・豆腐 ・きくらげ ・舞茸 ・長芋 ・麺 ・杏仁豆腐 ラムリブ 780円 各玉黒麹 550円×3杯 白湯と麻辣（中辛）スープで注文しました...

...冬のベジチャイナ彩り前菜盛り合わせ ・黒毛和牛のローストビーフと菜の花 伊勢醤油とワサビのソース ・北寄貝のポロネギと塩麴和え 生姜の花添え ・アン肝とクリームチーズ...