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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...燻製サバのポテサラもうまかった。 ■サラダ ■タパス盛り合わせ ■生ハム ■塩麹鶏のコンフィ ■モッチモチ食感 挽肉とカボチャのラグー 生パスタ...クリームの絡みも最高で、めちゃめちゃ美味しい。 ■Meat ・塩麹鶏のコンフィ…ジューシーで柔らかな“唐揚げ”です...
...■ロマーナ(トマト、モッツアレラチーズ、アンチョビ) ■塩麹トマトのブルスケッタ ■甘酒パン ■鶏むね肉ハーブハムとニンジンのサラダ ■水牛のモッツアレラチーズと塩麹トマトのカプレーゼ ■白い発酵ポテトサラダ ■トマトとニンニクの辛いスパゲティー ■塩麹ト...
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