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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...天山酒造 造り： 純米吟醸酒】 ■亜麻猫 一合 通常の清酒用麹に加え、焼酎用麹(白麹)も用いて醸されるため...
...■【芋】黒白波 元来、黒糖焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。 黒麹ならではの甘さとコクをお楽しみいただけます。 ■【芋】黒霧島 トロリとしたあまみ、キリッとした後切れのあるうまさが特徴。 ■【芋】海 芋の香りには馴染めないが芋焼酎に挑戦してみたいという方におすすめ。 ■【芋】富乃宝山 柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりは、まるで芋焼酎とは思えない飲みやすさ。 ■【芋】吉兆宝山 芋独特の豊かな香り、深みのある風味が特徴。 ■【芋】き六 黒麹の個性が現れた香ばしい風味と...
... さて、ドリンクは焼酎にしましょう。 オススメは芋焼酎の龍門滝。佐賀の菱娘は米焼酎ですね。 ◆龍門滝 黒麹仕込みの芳醇な芋焼酎です。 ...
...グラス(100ml) ■佐賀の日本酒［熱燗］ ■焼酎グラス［芋］ ■【宮崎県】黒霧島 麹仕込み由来のトロリとした甘みとスッキリとした後切れの良い焼酎。 ボトルキープ…2,100円 ■【鹿児島県】海 スッキリして飲みやすく女性向け。フルーティーで軽やかな味わいです。 ボトルキープ…2,350円 ■【宮崎県】千本桜 黒麹を使い重厚でありながらやさしい甘さが特徴で女性にも人気です。 ■【鹿児島県】明るい農村 黒麹仕込みと白麹仕込みをブレンド...
...すっきりした飲み口が特徴の芋焼酎です。 ■■魔界への誘い 芋焼酎（佐賀県）…グラス650円 キープ2,800円 口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながら...
...超辛口 ■◆◇ 焼酎 ◇◆ ロック／水割り／お湯割り ■・富乃宝山 ■・吉兆宝山 ■・さつま寿 ■・黒霧島 ■・ちんぐ白麹仕込み ■・二...
...ボトル ■焼酎［麦焼酎］ 水割り・お湯割り・ロック(プラス100円) ■のんのこ黒 黒麹が生み出すコク深い味わい。 ・ボトル…2,200...
...【メニュー】 ◎海の幸のカクテル 土佐酢ゼリー ◎冷製コーンスープ ◎スズキのフリット バルサミコソース ◎国産豚肩ロースの塩麴焼き ◎ココナッツのパンナコッタ マンゴーソース ◎コーヒー...
...酒が進む。 酒と言えば、おいてある酒類もいい感じだ。日本酒、焼酎の種類も満足。 鹿児島の芋焼酎「夢華詩話（むかしばなし）」（白麹、常圧蒸...
...甘口でまろやかな飲み口。飽きずに飲める焼酎。 ■麦焼酎（いいちこ全麹） かぐわしい香り。いままでにない深い旨みを感じます。 ■【酎ハイ】...芋◆三岳・黒霧島・白霧島･島美人・白波･本にごり 麦◆二階堂・いいちこ全麹 米◆白岳しろ(4合瓶)...
...小鉢の 鶏皮の酢和え は鶏皮の弾力のある食感と甘酢がマッチしていておいしかったです。 豚肉の塩麹和え は塩麹の風味が豚肉の旨みを引き立てていておいしかったです...
...■ハイボール ■サントリー 知多 ■焼酎 ■【芋】森伊蔵 グラス ■【芋】魔王 グラス ■【麦】蒼天 ■【麦】日田全麹 ■【麦】黒泉山 ...
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