大阪市の麹に関するお店

...■にっこりマッコリ ボトル　■生マッコリ ・グラス…500円 ・ボトル…2,500円　■焼酎　■【芋】黒霧島 創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新説の設備と当社独自の仕込みで再現した「黒霧島」。 黒麹の醸すうまさはトロリとした甘み、キリッとした後切れにあります。　■【芋】富乃宝山 黄麹仕込み...

...■海鮮ネギチヂミ　■チーズチヂミ　■じゃがいもチーズチヂミ　■牛スジと葱のチヂミ　■石焼きチーズビビンバ　■マッコリ　■麹醇堂［クッスンダン］生マッコリ ボトル 2,200円...

...立看板　■ソウルファクトリー 外観　■タッカンマリ　■塩麹漬蒸し豚ポッサム　■キンパ　■韓国惣菜達　■キンパに韓国唐辛子　■塩麹漬蒸し豚ポッサム リフト　■韓国惣菜 取分け後...この値段設定に驚きです             ■塩麹漬ポッサム ９５０円 麹漬けこんであるので...

...■赤兎馬 芋 25度 ◆鹿児島県・濱田酒造　■いも麹 芋 26度 ◆鹿児島県・国分酒造 芋麹を使った業界初の焼酎です。 スッキリとした上品なキレがあり、その年々の 芋の味わいが楽しめます。　■晴耕雨読 25度 ◆鹿児島県・有限会社佐多宗二商店　■麦焼酎　■一粒の麦 25度 ◆鹿児島県・西酒造　■麦汁 25度 ◆熊本県・豊永酒造　■宇佐むぎ 25度 ◆大分県・四ツ谷酒造　■米焼酎　■宣有千萬 25度 ◆新潟県・株式会社八海山　■豊永蔵 25度 ◆熊本県・豊永酒造 無農薬・無化学肥料米や石室で造る麹など...

...クリームソースと真鯛の相性が抜群で◎ ○塩麹ヤンニョムチキン 秋田県の伝統ある麹で漬け込んだ鶏を揚げた韓国版フライドチキンで、麹の風味と特製のヤンニョムソースが美味しかった...

...■追いサワー　■レモンサワー　■氷結無糖レモンサワー　■プレーンサワー　■柚子サワー　■マンゴーサワー　■■マッコリ-麹醇堂-■　■微炭...

...原料麦100％で選びぬかれた麦と、自然水を使用。芳醇な香りとまろやかな舌ざわり。　■《芋》黒霧島 宮崎県／霧島酒造 黒麹の醸すとろりとしたあまみ...

...ぎんなべ コース　■当店オリジナルの塩麹に鹿児島産のもち豚を一晩漬けこみ、奥深い旨みをお楽しみ頂けます。　■激旨認定！！塩麹サムギョプサル 1,029円　■ぎんなべ自信の新メニュー【塩麹サムギョプサル】がスタートしました！...

...視線は差し込んである細長いメニューへ・・・ そこで目にしたのが、塩麹をつかったメニュー！ 早速、いろいろ注文してみましたが......

...全くそれを感じない。 食感を楽しむだけのイメージだったせんまいが 美味しいと思えたのが驚きでした。 ★タンゲタ 麹と青唐辛子の自家製のお味噌やレモンで ★無水ツラミ 『うまっ』て声だしてしまうレベルでした...

...辛さもそんなに強くない、食べやすいキムチ。 ★塩焼3種盛 和牛バラ塩焼、地どり塩焼、本日の塩物一品(豚トロ) 鶏と豚は塩麹で味付けしてるのかな...

...14:00 ★2人以上のタッカンマリ鍋の予約のみ承ります。(コース可 )　■麹醇堂（クッスンダン) 生マッコリ700ml 糖類0g、植物性乳酸菌 最大約80億個...合鴨農法で育てた韓国米を使い、特別仕様のハンアリという壺で熟成されます。 麹の発酵による天然の炭酸とともに...

...■カルピス　■カルピスソーダ　■マンゴジュース　■生スパークリング水　■焼酎 麦　■二階堂　■井田萬力　■神の河　■ちんぐ（白麹）　■吉四六　■兼八　■焼酎 芋　■黒霧島　■七夕　■㐂六　■一尚（シルバー）　■山猫　■宝山 綾紫 芋麹全量...

...また来たい 残念ながら写真に残せなかったのですが、マッコリがとっても飲みやすくて、、何やら美味しさの秘密は米麹が入っているとのことでした！お料理も出来たてのアツアツ感がとっても美味しくて...

...■ボクブンジャ　■梅酒　■ロック　■ソーダ割り　■水割り　■マッコリ　■ソウルマッコリ（B）　■ソウルマッコリ（G）　■麹醇堂生マッコリ...

...■野菜スープ 思わずホッとする優しい味に仕上げました。　■豆腐チゲ 岐阜県飛騨市で製造された赤味噌と麹味噌を独自にブレンドし濃厚で体の奥まで温まる自慢の逸品です...

...■レモン/ライム/青リンゴ/カルピス 各種　■生絞りグレープフルーツ　■ビワミン(健康ぶどう酢)　■韓国のお酒　■眞霧　■麹醇堂韓国生マッコリ(微炭酸) (グラス) (鬢売り)2050円...

...■金黒ハイボール　■●麦　■麦焼酎 かのか ・グラス429円 ・ボトル3,377円 麦本来の味わいを引き出した「麦・麦麹の原酒」を使用し...

...■金黒ハイボール　■●麦　■麦焼酎 かのか ・グラス429円 ・ボトル3,377円 麦本来の味わいを引き出した「麦・麦麹の原酒」を使用し...

...■レモン/ライム/青リンゴ/カルピス 各種　■生絞りグレープフルーツ　■ビワミン健康ぶどう酢　■韓国のお酒　■眞霧　■麹醇堂 韓国生マッコリ(微炭酸) （グラス） (鬢売り)2050円...