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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ピリッと黒胡椒が効いていて、とても美味しいです。 ごぼうと、ひじきの煮物 かぼちゃのソテー 小松菜の麹和え シャキシャキの小松菜は、後か...
...駐車場 ： レスパールふじがなるの駐車場ですがけっこう混んでます。 お持ち帰りしたメニュー ： すくい豆腐、豆乳、麹味噌豆腐、 おからサ...
...ご飯は酵素玄米、ツリーズが開業する前にこちらのシェフが泊まりがけで習いに行ったそう。 味噌汁の味噌は総社のまるみ麹の麦味噌、私の好みにピ...
...工房の中にあるような店内は たくさんのアートや フライヤーがあって刺激的 展示スペースも横にある 頼んだあんみつは 寒天が麹の風味で 変わっていてよかったなぁ 付け合わせのキュウリの漬物も マッチしてた フルーツサンド美味しかった♡ 2016.6...
...野菜は味付けは殆どなく、茹で野菜をハーブやスパイスで炒め香り付けされた感じで体によさそう！ ⚫︎ベジタブルスープ:甘酒？酒粕？麹の香りと食感...
...本来その素材が持っている自然由来の「うまみ」を最大に引き出す重ね煮、鶏肉は素朴な味わいですが麹との合わせ技で深みがしっかり、カレールゥの...
...注文は日替わりご飯＋ドリンクはアメリカーノ（合計1000円）です、待つこと20分で運ばれてきましたよ。内容は、根菜の塩麹煮込み・ゴボウとひじきの煮物・小松菜ともやしの和物・漬物・味噌汁・雑穀ごはん・アメリカーノアイスです。 根菜の塩麹煮込みの具材はゴボウ・南瓜・鶏肉・椎茸・舞茸・こんにゃくととても具沢山で美味しいですよ...
...メインは鶏と豆腐のハンバーグ、鮮やかなデミグラスソースが素敵です。里芋（ふきのとう味噌和え）・蕪の塩麹漬け・青菜と茗荷のおひたし・新牛蒡と薩摩芋等々...
...すぐ作りますよぉ」と言っていただきました。 紙コップに入ったあっつあつの甘酒。 お粥のようなどろどろ系です。 もち米、麹、酒粕で作ってる...
...天然酵母には様々な種類があり、その中からパンになった時の味や風味、作業性などを考えて、 おかやま工房の「天然酵母パン」には、米麹から作った天然酵母を使用しています...
...和の中で待つ時間が心地良いです。麺は細め、食感は圧力釜系のグニュ、グミタイプで塩味も感じ、とても美味しいです。また出汁は塩麹漬けのイリコや鰹...
...■小海老とアボカドのバジルクリームパスタ ■アサリのボンゴレビアンコ ■小海老と帆立の明太子パスタ ■塩麹に漬け込んだ蒸し鶏の明太子パスタ...
...揚げたて唐揚げは中サイズが5個、強めに揚がってサクサク食感、美味しいですね^^ 塩麹を効かせているので味に深みがあります！ 専用甘酢あんに浸けて頂くと美味しさ倍増です...
...観光地価格過ぎるかな… 温かい麹の甘酒をいただきました。 小さな吉備団子がついて1000円くらいだったと思います。 甘酒自体は美味しかったのですが、この時は北風の吹き荒ぶ寒い中でしたが店内は改装中？で利用できず、屋外の席のみ。 またカップも口は広いのですが浅いので(ぬいぐるみの全長が5.5cmです)たっぷり入っているわけでもなく、普通のお店だとせいぜい500円くらいかなって感じです。 他に選択肢がないので立ち寄りましたが、二度目はないですね… 味は悪くはないです。至って普通の麹甘酒です...
...【オーダーからの所要時間】8分程度 【食事内容】金額は税込 手作り豆腐とおにぎりセット 1500円 ⚫︎手作り豆腐:醤油麹が添えられています...
...注文はパンケーキ＆スペシャルディッシュセット（1500円→1000円）です、内容はミニサラダ・大根と白菜のスープ・塩麹のポークロースト トマトソース添え・パンケーキ2段・ブレンドコーヒーです...
...•ケーキを、キャラメルナッツ 嫁さんは、 •お母さんの麴漬けチキン南蛮 税込1,100円 を注文。 待つ事少々で、やってきました！ 彩華やかで、お洒落な健康ランチです(๑˃̵ᴗ˂̵) 頂きまーす！ 野菜も、いろんなのが入ってて、良き スープ、塩麹使ってて...番は“お母さんの麹漬けチキン南蛮” ＋400円ケーキセット...
...少しビターに感じ、生クリームとの相性がｎｉｃｅバランス！！ 撫川チーズや米麹プリンなど目を引く商品も多数ありますので、...ocnk.net/ 食べたもの 濃厚でした 低カロリーを記載のあった麹プリン 甘さ控えめとありましたが...
...■マカロニサラダ ■お味噌汁 ■本日の日替わりランチ ■外観 ■豚肉ともやしの塩麹炒め ■鶏唐揚げ ■玉葱と蟹かまマヨネーズ和え ■内観 ■ファストセット...いただきます 弥生吉日の日替わりランチ ♢豚肉ともやしの塩麹炒め ♢鶏唐揚げ ♢サラダ ♢玉葱と蟹かまマヨネーズ和え ♢ご飯 お味噌汁...
...優しいお味。(私の帰りがけにはカレーに変わってました。) 今日のメイン、豚肉の塩麹焼きは、出来上がり次第、席まで持ってきてくれます。 こちらは食べ放題ではなく、薄切り肉をひとり２枚ずつ。 自家製だという塩麹でしっかり味付けされていますが...
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