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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 129 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
..._)m ご飯をもとめてふらっと一人歩き、そんな中ふと出会ったラーメンホルモンオールスター。 普段なかなかたべることのない麹味噌のスープにしっかりと絡んだ麺の組み合わせがとても美味しかったです...
...■味噌煮込み ハンバーグ 味噌デミグラでじっくりと染み込ませた逸品。 ■牛タンの味噌塩麹漬け焼き そだてた塩麹と味噌をブレンド！菌の力で牛タンが生まれ変わります！...
...2,090円 明治以来の有名な麹室（むろ）カメ仕込みという...※メイン 天然海老、バナナピーマン、花にら、土佐なすの塩麹炒め お任せの前菜、点心、彩り野菜の小鉢、スープ、ライス、香の物、デザート、中国茶が付きます。 食後のコーヒーを付けると 250円 かなりのボリュームでした！味もどれも美味しい、特にメインの塩麹炒め...
...ご希望の方はスタッフまでお申しつけ下さい。 ■本格焼酎 ■黄麹蔵［芋］ さわやかな風味で飲みやすい一杯！ ■萬世［芋］ 芋の風味はしっかり...焼酎は一律五百円です。なので「残波」には割高感があります。 黒麹のすえた香ばしい香りとお通しの浅利胡麻ドレやっこは微妙にミスマッチです...
もんきち 代々木 明治神宮店
金・祝前日の予約はお電話のみ対応！インボイスやってます。 意外と料理美味しいみたい( ´∀｀ )
4437人
- 個室有(4〜30人、30人以上可)
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貯まる・使える
...【芋】 千鶴 紅芋 【麦】 中々 【米】 山翡翠 ■麹のお話… 焼酎には白麹、黒麹...
焼き鳥バル ジョニーとリー
昼は鶏屋が創る本気の一杯！ディナーは焼き鳥とワインのマリアージュ！
4546人
- 個室有(4〜6人可)
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貯まる・使える
...これもまた魅力的。 ジョニーヌードルの姉妹店！ジョニーとリー 麹町・半蔵門付近にある ジョニーヌードル の姉妹店！...すっきり後味で満足満足～！ ご馳走さまでした！ 麹町半蔵門赤坂のラーメン屋さんに物申す-5...本気の昼営業ラーメン 半蔵門・麹町四丁目の交差点を国会議事堂方面に下っていくと右側の小さなビルの...
炭焼屋 ニノ道 京橋店
【京阪京橋駅徒歩3分】こだわり焼鳥、毎日の仕入れの鳥のお造りが有名！お一人様～団体様まで◎
3614人
- 完全個室有(4人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...黒霧島（宮崎） ■芋 富乃宝山（鹿児島） ■芋 㐂六（宮崎） ■芋 SAFARI REOPARD（鹿児島） 近畿限定！！ 黄麹と黒麹のハーモニー！！...
...（S）300円 （W）500円 ■ハイボール ■コークハイ ■■ 焼酎 ■ ■一番札（麦） ■綺羅麦（麦） ■さつま司白麹仕込み（芋） ■さつま司黒麹仕込み（芋） ■銀風（米） ■鍛高譚（しそ） ■琉球泡盛（泡盛） ■琉球泡盛GF割り ■■ ボトル ■ ■一番札（麦）25° 500ml ■さつま司白麹仕込み（芋）25° 500ml...
...豚足ラーメンがおすすめのお店に来ましたが、苦手な豚足を食べる勇気がどうしてもわかず、チャーシュー麺とフカヒレ餃子を注文 紅麹で縁が赤いチャーシュー苦手なんだ 太めの麺同士がくっついてダマになってる...
上海酒場 代々木西口店
【代々木駅徒歩1分】1,980円(税別)～楽しめるコース◎伝統的空間で味わう本格中華
1480人
- 完全個室有(6〜30人可)
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貯まる・使える
...甘く深みのある味わい。 ボトル 2,600円 ■黒丸(芋) 鹿児島県産黄金千貫を使用し、国産米100％の 黒麹で丁寧に仕込みました。ふかし芋のような まろやかなコクとフルーティな甘い香りが特徴。 ボトル 2,900円 ■麹屋三代(芋) しっかりとしたコク、華やかな香り、そして 何杯飲んでも飲み飽きないキレの良さが 特徴のプレミアム芋焼酎です。 ボトル 4,400円 ■黒霧島(芋) 黒麹を用いることにより...
大衆食堂ゆしまホール
【昼飲み、宴会】大歓迎！！ 16名様～のご利用はお電話にて承ります。お気軽にお問合せ下さい！
18033人
- 個室有
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貯まる・使える
...【※中国醤油の補足説明】 ･かなり熟成させており粘度が高めなドロッとした口当たり ･風味は熟成が長く麹系のような独特な香り ･味は生揚げ醤油のようだがやや甘めで旨味も中国醤油の方が強め ･中国醤油も幾つか種類がある...
うまいもん処ただいま 博多中洲店
中洲川端駅5分◆鹿児島の名物料理と本格ラーメンが一度に味わえる店。一人飲み・各種宴会も歓迎
120人
- 個室有
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...480円 ボトル 3,000円 ■三岳 [芋] [鹿児島・三岳酒造] グラス 600円 ボトル 4,000円 ■龍門滝 黒麹 [芋] [鹿児島・さつま司蒸溜蔵] グラス 480円 ボトル 3,000円...
...^)y-.。o○ よだれ鶏はパクチーの香る逸品。鶏の旨みが出ている！ 鉄鍋海老チリは、紹興酒の麹を使用したモノに海老みそを入れた本格的造り...
...■＜おばんざい＞ ■切干大根 ■砂肝のピリ辛!! ポン酢和え ■パパイヤの漬物 ■スルメイカの麹漬け ■もやしと小松菜のおひたし ■＜焼...
...ここはたまに酷評レビューが載ります。 結構ラーメンを食べてそうなレビュアー氏が低評価しておられたり。 麹町の某店もこのパターンで、自分で...
...当店にもご用意ございます。 ■白霧島一合 黒霧島と対をなす逸品。違いは麹の種類なんです！飲み比べおススメ！ ■茜霧島一合 期間限定商品が通年販売に格上げ！...原料が大豆・塩・水のみで、米を使用せず大豆に麹を付けた「豆こうじ」を使用した味噌...
...300ml ■冷酒一合 白鶴上撰 ■焼酎 ■いいちこ 麦 選び抜かれた大麦、大麦麹で造られ、クセがなく、まろやかで飲みやすく、いつまでも飲み飽きしない味わい ■一番札 麦 フルーティーな香りとすっきりとした味わいの絶妙なバランスを実現した麦100％の本格焼酎 ■こく紫 芋 「黄金千貫」を主体に、「暁紫」を使用することで醸し出される、こく、深みのある焼酎 ■黒霧島 芋 麹仕込み由来のトロリとした甘み、スッキリとした後切れの良さを持ち...通常価格の半額 各 ■焼酎 ・いいちこ（麦） 選び抜かれた大麦、大麦麹で造られ...
...・焼酎 二階堂（麦）一杯389円／ボトル1,778円 ・焼酎 鉄幹黒（芋）一杯389円／ボトル1,778円 ・焼酎 赤芋黒麹（芋）一杯389円／ボトル1,778円 ・紹興酒（大）1,500円 ・紹興酒（小）469円 ・ノンアルコールビール 378円...
...グダグダ言いながら麦焼酎を炭酸割りで飲む会 会長のオイラです。 最近キリンのピュワブルーと、いいちこの全麹にはまっております。 さて、食...
円山飯店 神戸三宮店
【円山コース】只今8,000円相当⇒税込4,500円！お一人様、イセエビ1尾付き！
2915人
- 火曜日
- 個室有(10〜20人可)
.../ Straight / on the Rocks ■台湾陳年紹興酒八年（ Shaoxing wine ） 精白したもち米と麦麹、米麹を原料とし...
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