日本橋の鶏団子に関するお店(2ページ目)

...◯塩焼砂肝 340円？ ◯レバーハツ400円？ ◯タレモモ 400円？ ◯塩鶏団子（麻の実入り）380円？ この日はムスメと2人分のツマミですので 複数本買ったものもあって6本で2,500円くらい。 安くは無いですね（笑）そりゃ伊勢廣ですもの。 お味のほうは、ほんとにお値段どおり。 炭の香りが、嗚呼これこそ炭焼き！というくらいすごい。 レバーのふっくら加減といい、砂肝の硬さが適度なこと といい、モモ肉のジューシーさといい別格。 塩鶏団子の歯触りも面白く...

...まずは卵とワカメのスープから。 とても良い出汁が出ていて美味しいです。 続いてサバの味噌煮、大根と鶏団子。 サバは和食のような味です。 あえて中華っぽくない感じにしたのかな。 大根と鶏団子はスープが中華っぽい感じ...

...取って2月の月替わりランチは鰤の照焼きに鶏団子汁の如月御膳ということなのでそれを注文。 カウンター前の板場には若い板前さんがなにやら下ごしらえをしていて、ランチの調理は奥の厨房でやっているようです。 10分近く待って折敷に載せられた料理が出てきました。 ぶりは腹側の脂の載った砂摺りの部分で一番おいしいところです。 皮目には飾り包丁が細かく入っていて、そこから箸を入れると食べやすくなっています。 鶏団子汁は具沢山味噌汁というよりは、鶏つくねの鍋物みたいで、大きな鶏団子が2個に大根...

...初めて食べるので３９８０円のコースを注文。 テーブルにお鍋が運ばれてきて グツグツ煮ていくと 漢方のいい香り♪ 食材は鶏団子が人気と店員さんが言っていましたが いたって普通...

...付け合わせに梅干しor鶏団子を選べばました。 ・ 親子丼、吸い物、鶏団子、小さな冷菓でワンセットでした...【料理】 親子丼、お吸い物、鶏団子...

...御飯は、鶏五目御飯になっています。「美濃弁当」と重複しているおかずもありますが、鶏団子、かぶらあんかけ、焼鮭などは、こちらにしか入っていないようです。御飯もおかずも...家に帰って開封すると美味串合わせの中身は何と16種類。南瓜、里芋、がんも、人参、鶏団子...

...130円 おしぼり＆お茶に続いて提供されるのは、 漬物。 そして、お吸い物。 この吸い物に、まず心をグッと掴まれる。 鶏団子の旨味＆ほどよい弾力は勿論のこと...

...煮物(高野豆腐、筍、椎茸、蒟蒻、人参、牛蒡)、鶏唐揚げ、玉子焼き、 野菜入り鶏団子、五目真丈、海老フリッター、蓮根鶏そぼろあん、ヒジキ煮、金平牛蒡、つぼ漬、茶福豆煮...煮物（がんも、蟹風味つみれ、蒟蒻、人参、花麩)、赤魚幽庵焼き、鶏団子...

...味噌自体が美味しいのか？出汁が良いのかはわかりませんでしたw 鶏団子はやや硬く、ホックりしたほうが個人的には好み...炊き込みご飯が終わってしまい 汁椀に。 あおさと海老しんじょのお吸い物 鶏団子のミネストローネ あおさ好き...