道玄坂の鶏ガラに関するお店(3ページ目)

...1番人気の炙り肉 鳥豚油そばを食べました。謳い文句は鶏ガラと豚骨を２日間煮 渋谷で評判の油そば専門店。1番人気の炙り肉 鳥豚油そばを食べました。謳い文句は鶏ガラと豚骨を２日間煮込んだスープを使用とのこと...５分くらいであきました♪ ◆鳥豚（とりとん）油そば６５０円 鳥ガラと豚骨を２時間じっくり煮込んでから炊きだすそうです...

...・チャーハン 油っぽくなくパラパラ。あっさり、やや鶏ガラと程よい塩味。米のまとまり具合が絶妙...しかし、今回は、 ラーメンと餃子のセットを注文。 ラーメンは、鶏ガラと醤油ダレの シンプルな中華系ラーメン。 餃子とともに美味しく...炒飯に付きもののスープは鶏ガラ醤油味のラーメンスープです...

...それとは別に新鮮なﾌﾙ-ﾂの甘味もあって深みがある(^-^) 鶏ｶﾞﾗと豚骨の旨味が感じられｺｸもよく出ている(o^^o) ﾄﾞﾗｲｶﾚ-は肉の旨味とｺｸが弱く野菜の甘味も少し弱め（๑・౩・๑）...

...このお粥、アワビと卵で味付けされてるんですが若干中華料理の風味を感じてとても美味しい。鶏ガラでも入ってるんでしょうか？ もう少し優しい感じの味なのかなって思っていたんですが全然メインに並べられるようなガッツリした味です...

...辛すぎて旨味とかもはや関係ないですね！ （あくまでウワサですが）むしろこれでちゃんと豚骨とか鶏ガラ使ってダシ取ってたら材料の無駄です！ 麺をすすると大惨事になります...

...最後はチーズにからめて 渋谷駅前のフクラス（東急プラザ）のレストラン街にあるお店。黄金の塩らぁめ麺を注文。鶏ガラの塩ラーメンにホタテの風味がただよう...

...具材は海苔、玉子、レアチャーシュー、ナルト。 スープは鶏ガラの清湯スープに細かな背脂がビッシリと。 麺につけてずずっと。どっしりとした動物系...背脂の量は大チャッチャ(超絶コッテリ)でお願いしましした(’-’*)♪ 濃厚な豚骨鶏ガラの動物系スープに...

...つるっとコシがあるモチモチ食感。　■粘度の高い濃厚なスープは鶏ガラ、豚骨、魚介出汁のトリプルスープ。 コク深い味わいの特製醤油ダレがキレがメリハリを生み、舌触りが良いじんわりと口の中で広がる優しい味わいに。　■鶏ガラ、豚骨...』を頂きました。 【頂いた一杯】 味玉らーめん 900円 鶏ガラ...

...とんこつを一切使わない、鶏ガラスープ。 あっさりスープも鶏ガラなので、ベースは同じですね。...スープは豚骨かと思えるほど白濁しているが、鶏ガラと野菜をベースにしている。 レンゲですくってみると...店員さんは、とてもハキハキしていて気持ちの良い接客です。 鶏ガラ濃厚どろどろポタージュ系スープのラーメンとライスのマリアージュ...

...年末までは土曜日に営業していると聞いて、お邪魔してきました。 いつも通りの美味しい焼き鳥の他に名物の湯豆腐（鶏ガラ出汁）と焼き鳥やらしからぬ美味しいお刺身 いつ行っても美味しいものを食べられて...

...真っ赤なスープに溶き卵・ひき肉が浮かぶビジュアルが印象的。 トッピングがいろいろ無いぶん、シンプルでよろしい。 鶏ガラがベースなスープは意外にも優しい味わいだけど...

...茹で時間が結構かかり、提供は着席して15分以上経ってから。 つけ汁は安定の豚骨魚介スープ。豚骨・鶏ガラ・多種野菜、鰹・鯖・あご節等。店舗...

...・辛さ：3 羊にすると一気に大陸感が増しますね。 スープは鶏ガラに飛魚の焼干、鰹、昆布などを合わせた和風ベース。...いつもあるものじゃなくて、 タイミングよくないとあまり手に入らないタイプの麺。 鶏ガラを和風仕立てに仕上げた濃厚なスープも合う...

...スープは臭みが全くないが濃厚な豚骨スープ。 軽いとろみは…鶏ガラでも入っているか？ 動物系が濃厚な、臭みが全くない、上品な豚骨スープ。...違いは臭みがなくアッサリとしたスープ。 100%豚骨でなく鶏ガラなども使われたりするのも特徴...

...平日はいつもサラリーマンやチェーン店では少々物足りないといった人達(私もその一人)で常に溢れている。 ここの名物は鶏ガラ？が濃く効いた卵焼きの「くまたま」である...

...あまりインパクトのある味はないんだけど、ここの野菜炒めはご飯がめちゃくちゃ進む味。ポン酢で頼んだけど、オイスターや鰹節の味や鶏ガラ、背脂...

...:*・゜☆.。.:* 付け合わせのキャベツと胡瓜の漬物もいいアクセントになり、ヤバいくらい食が進んでしまう・ω・｀o） 鶏ガラのスープも美味しいです☆ 次回はキジ丼（９５０円...

...レタスを中心に生野菜が乗っててオサレヘルシー。まずは茶濁したスープをコクリ〜(^ω^)♪  鶏ガラの砕けたとろみのあるスープには、醤油の...

...・麺線湯 （台湾ソーメン）@1,050 台湾屋台を代表する味の一つ。 豚骨、鶏ガラなどで出汁をとったスープをベースに、あっさりとした塩味で 仕上げています...店内のどこからでも見える厨房からは酢豚のようなすっぱい香りと鶏ガラとニンニクのような香ばしい香りが漂ってきて最高です...