東京の鶏ガラに関するお店

...■コラーゲンたっぷり！ 地鶏ちゃんこ鍋 一人前1280円 2人前～ 半日以上鶏ガラを煮込み、白濁したスープに宮崎日南地鶏と具だくさんの野...

...砂肝、ハツに豆腐。 それぞれの量は多くはないけど種類は多いです。 スープのベースは鶏ガラ、豚骨、香味野菜。 辛口と謳われていたけど、辛みはさほど強くなく...鶏肉とトマトのフォー 780円を追加しました。 少しスープを貰ってみると、鶏ガラと豚ガラのスッキリしたスープでヌクマムのような香りがするけど...

...花椒の香りと辛さがしっかりとしている。お櫃でご飯が出てきて、この辛さと相俟ってゴハンがススムくん。スープは豆腐が入った鶏ガラ。フリーの餃...

...高円寺の店舗で提供されているのとは 異なる路線ですがスペシャルな風味。 カレーソースは豚ハンバーグに対し、 牛赤身・鶏ガラから濃厚なダシを取り フレッシュジンジャーを多めに配合...

...きみおろし 鳥幸でもお通しといえばこれ。 ★自家製漬物 ★お通し （スープ） 鶏ガラだしのスープ ★白レバーのペースト 鶏レバーは臭みは少ないとはいえ...  『自家製ぬか漬け』 上品な味で高級料亭ででてくるようなぬか漬けでした。 鶏ガラのスープも飲んでみたら美味しかったし器も素敵だったので感動してしまいました...

...■宮城県産 笹かま炙り　■食事　■比内地鶏の親子丼 ～鶏ガラ味噌汁付き～　■白濁鶏ガラ本スープご飯 ～鶏キムチ添え～　■白濁鶏ガラ本スープ...

...スープは濁りのある塩味。 塩分はかなり強め。 野菜炒めの塩分も加わるので結構な塩分濃度です。 出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心？？？ 化調は...

...お昼時にはラーメン類が多く出る様ですが、中でも鶏ガラからの「鶏しおそば」がお店のオススメとの事です...具はメンマと大きい鶏チャーシュー。 スープは鶏ガラの乳化で半透明な状態、一口飲むと良い鶏の出汁が出ていますね。...着丼。黄金色の清湯スープ。 スープは、あっさり鶏ガラでまとまりがあり...

...身がしっかりとした帆立は美味しいです。　■鶏の水炊きが来ました。 スープが鶏ガラがしっかりしていて美味しかったです。　■蟹クリームコロッケが来ました。...特にカワハギはコリっとしていて美味しいです。 次に鶏の水炊きが来ました。 スープが鶏ガラがしっかりしていて美味しかったです...

...■じゃがバター塩辛　■ご飯物・最後の〆に！　■大山地鶏の温玉丼　■とことん豚のトロロ丼　■味噌おにぎり　■大山地鶏茶漬け　■鶏ガラ白湯スープ...

...てけてけ自慢の絶品！濃厚スープとたっぷりのコラーゲン！ 博多生まれの店主が10年以上試行錯誤してたどり着いたこのスープ！鶏ガラを長時間煮込んで乳化させ...

...風情はないけど、軽くて持ちやすくて食べやすいですね。 スープを飲んでみると、しっかり炊き出した鶏ガラ出汁に醤油たれを合わせてあるようです。 ラーメン屋で鶏白湯スープを煮出すと、丸鶏やモミジも合わせてあることも多く、肉や脂の美味しさも感じられます。 焼き鳥屋のそれは、鶏ガラだけの場合が多く...

...美味しかったのは、海南チキンライスのライス。ライスは、ジャスミンライスで、鶏ガラ風味が、非常に柔らかく、そして、しっかりお米に絡んで、美味しかったです！...注文は ・海南チキンライス(1,300円) サラダは普通。スープは鶏ガラで落ち着く...

...中太ストレート モチモチプリプリでスープと絡んでグイグイいけます。 【スープ】鶏ガラ 中華醤油を使用してありコクがあるがスッキリした飲みやすく美味しい。 【具材】青菜...暫くして配膳されたワンタン麺セット。先ずはスープを一口。あっさりとした鶏ガラをベースとして円やかな優しいスープ...

...具材が非常にシンプルになっていました。 菜っ葉系（たぶん大根かカブの葉）の炒め、豆1種のダルスープ、鮭と鶏ガラのカレー、 勿論ご飯はタッ...

...■外の看板　■レバーテキ　■ハツテキ　■鶏モモ焼き　■鶏ガラだし汁皿うどん　■温ポテトサラダ　■名物レバテキ...名物レバテキ539円、枝豆 山椒醤油漬け495円、鶏ガラだし汁皿うどん649円、温ポテトサラダ539円などを発注。...サラダは小さめで普通。鶏スープは鶏団子も美味しく、鶏ガラ味も出て普通に美味しいです...

...自家製極旨白湯スープ 当店一番人気のもつ鍋。白湯スープとは鶏ガラ、ネギ、生姜などを長時間に込んで作るスープです。　■◆...もちろん、数人でシェアしても可。   ２４時間かけて炊いた鶏ガラの白湯（パイタン）スープがウリなんだとか。...■炊き餃子(鶏白湯レギュラー) 24時間煮込んだ鶏ガラで作った白湯ベースの博多風水餃子...

...栗、もち米、キバナオギの根を入れ、本場韓国の作り方に拘り厳選を重ねた漢方材と一緒にじっくり時間をかけて煮込みます。丸鶏、鶏ガラ、薬膳から...

...・・・。 「スジ焼」 鶏ガラ、昆布、鰹出汁の生地に大量の旨みを含んだ牛スジが...生地にはカツオや昆布に鶏ガラの出汁を使用しています。...その辺りも注目ですね♪ 鶏ガラ・スープに鰹&昆布出汁で粉を混ぜ生地を作り...

...つけ汁に 小麦粉の存在感がある 実之和オリジナル仕込みのカレールーと 純粋な鶏ガラのみをじっくり炊き出したスープを 使用してトロミをつけ...ラーメンはラーメンがいいかなぁ。。でした でも好きな人はいるみたいですね カレーは鶏ガラかな...