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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...野菜の上には細かく刻まれたチャーシュー。 スープは表面に適度な脂が浮いています。 カツオ系魚介、鶏ガラ、豚ガラを合わせたコクのあるスープ...
...【スープ】 餡の影響がない箇所をいただきますと、動物系は鶏ガラ中心で非常に穏やかで、生姜がほんのり香り香味野菜と調味料が全体を整えます....
...と言われても判らんし覚えられんと思いますが、鶏ガラも使いつつ煮干し強め、と理解してます。で、確かにほぼ煮干しらーめんですね。鶏ガラはあまりわからなかったけど、スープの旨み...濃い味わい。 ●ニボルケイン:鶏煮干し 鶏ガラ的な...
...メンマ、コーン、海苔、薬味ネギが乗って到着しました。 【スープ】 琥珀色のスープは鶏ガラ感いっぱい、微甘なカエシダレと融合し、野菜や調味料が旨みを底上げ。 よって...失礼ながら、過度の期待をせずに訪問しましたが、なんのなんの。 鶏ガラが香る琥珀色のスープに粉感タップリの手打麺がゆらゆらと泳ぐ絶妙な一杯でした...
...食べ応えがあります。これで税込680円は安いですね。 スープは豚や鶏ガラ、魚介系を合わせたダブルスープのようです。...喉越しは悪くはなく、量は並でもかなり多めでした。 スープは鶏ガラ系のアッサリ醤油味に背脂が入った感じで...
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