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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...上品な塩味で 甘さ控え目の感じ、昆布だしはよく効いている。 鳥ガラをつかっているだろうが、獣系の脂の感じがあま りしない...期待できるぞ・・・ ラーメンの味もうならせる。鶏ガラと魚介の出汁が実にいい感じで取られており...甘露醤油で甘めのスープは、和食の吸い物系ですが、しっかり。 鶏ガラと...
...初訪】 今回は、知立市広見の知立ら~めんさんで、”知立らーめん2枚入(¥880‐)“+辛酸的加工(¥100‐)を頂きました。 鶏ガラ・豚骨・魚介のトリプルスープをノス系アッサリ醤油のカエシでシンプルに仕上げていらっしゃいます...
...天津飯の味は、しっかりトロミと酸味も有って、玉子の美味しさが味わえました♪ ラーメンは、昔ながらの鶏ガラ醤油☆ かなり透明度が高い味わいに加水率高めの縮れ麺☆ 程々に美味しいのですが...
...■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる、あっさりなのにコク深く飽きのこないラーメンです...¥30 丸源と言うと、熟成醤油と肉そばに目がいきますが、ベーススープを豚骨と鶏ガラからしっかり取ってるので...
...豚肉・いか・えび・玉子が入っています。 コラーゲンたっぷりの鶏ガラだしが入っているそうですが、ほわっほわです。 具が大きいのも嬉しいですし、生地でお腹がいっぱいにならないので良いですね。 自家製マヨネーズと生クリームを好みでかけて頂けます。 生クリーム??と思ったのですが、サラッとしていて、これまた合うのが不思議でした。 「福本焼 930円」 皆さん注文している名物です。 お好み焼の上に焼きそばがのっていて、それが玉子で包まれています。 お好み焼はエビ・イカが入っていて、鶏ガラだしと魚介系だしのWだしでふっ...
...基本ちゃんぽんといえば鶏と豚骨スープのミックスだが、筑豊地区には鶏ガラのちゃんぽんもあるんです。 途中で温玉を落として♪ 美味しいからだ...
...国産の鶏ガラを使用した鶏白湯スープ。...味玉が乗ってあり美味しそうな盛り付けです! ★スープ 鶏ガラから丁寧に抽出された濃厚な鶏出汁はトロミがあり旨味を強く感じられ...るるる 色んなるるるの刈谷店 *鶏中華そば 鶏ガラとはまぐりの出汁を合わせたスープ 自家製平打ち麺...
...・天ぷら中華¥500- ・おかず¥220- 海老天、焼き豚ハム、メンマ、蒲鉾、葱、海老天は揚げたて。麺は柔く熱々のスープは鶏ガラだろう、...
...ラーメン、小チャーハン、とり唐3個のセットです。 やすっ! 程なく着丼。 先ずはスープを。 ザ・昔ながらの中華そばスープ。 鶏ガラと甘めの醤油のシンプルスープに中太のプリプリ中華麺...
...しかし、土日はかえって混むやも知れませんが... 麦や赤、信州味噌をブレンドした味噌ダレを、中華なべで鶏ガラ&豚骨スープにて伸ばし煮立てて...
...【2014.08.25再訪】 安城市美園町の麺家 烈さんで、“黒担々麺 5辛(\840-)”を頂きました。 鶏ガラ&豚骨&野菜の優しいスープに...
...美味そうな叉焼も脇役だ。スープを含めば優しい鶏ガラ出汁、天麩羅の衣から溶け出す油分でコクが増す...ご飯も天丼の汁が掛かっても好みの炊き加減。 中華そばは鶏ガラの優しい味わいで昔ながらの懐かしい味。...優しい感じの中華麺 シンプルな中華そばであります 和出汁と鶏ガラでしょうか ホッと出きるというか 優しい味わいなのであります...
...歴史に重みを感じます。 35年以上継ぎ足しを重ねた豚骨オンリーのスープ。 鶏ガラや野菜も一切使用しないのが鹿児島流との事ですからこだわっていますね。...あっさりながら旨味のある豚骨ラーメン。 薩摩ラーメンは、豚骨スープに鶏ガラと野菜を合わせたスープの様で...
...鶏そば 650円 2回目の来店です。 今日はレビューをみて鶏そばにしましたが、大正解でした!! 一言で言うと、昭和の味。鶏ガラのだしがしっかりきき...
...もう少し熱して欲しかったなぁ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )というのが少し残念な点でした。 ラーメンはというと、中細麺で鶏ガラがしっかり効いており、...
...・坦々麺は主に6歳の娘が食べたが、6歳児でも食べれる控えめな辛さ。胡麻の風味と甘さが全面に出た優しい坦々麺。 ・醤油ラーメンは鶏ガラ中華そばという感じ...
...白味噌とコチュジャンで仕上げた自家製ピリ辛スープです。 ハーフ 580円 ■玉子スープ 鶏ガラとたっぷりの野菜をじっくり煮込み、手間暇か...
...「博多ラーメン本丸亭」は、愛知にある博多ラーメンの店で、数多くの店舗を展開しています。 一番のおすすめは、鶏ガラと豚骨をベースに、旨味が...
...おおー 冷たいラーメンもありやなーと 一人でブツ×2 鶏ガラをメインとお店に書いて ましたが冷やしは別ですかね? 半透明は鶏ガラで濁りは、魚介系 でしょうかカツオダシを特に感じ...なんか、とろみがありますね。 聞けば、赤鶏の鶏ガラを使い...
...中華そば650円を!ランチご飯サービスです! 前回食べた豚骨醤油と比べると、かなりあっさりなラーメン。 スープは鶏ガラのシンプルなタイプ...
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