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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 85 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
COCKTAIL WORKS 軽井沢
【COCKTAIL WORKS 軽井沢】旧軽井沢のカクテルバー&グリル
3625人
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貯まる・使える
...料理はどれもおいしく新鮮なサラダとパスタがワインにあいます。鴨のロースも臭みがなく甘い肉がとろけます。 特に美味しかったのが豚肉？のステ...
野菜がおいしいレストラン LONGING HOUSE 軽井沢
「野菜ってこんなに甘いんですね！]女性が思わず友人を誘いたくなる、野菜がおいしいレストラン
15543人
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貯まる・使える
...温野菜(じゃがいも等の少量) メイン(私は鴨を頂きました) デザート(野菜やフルーツベース)...地卵のソースがかかっております。 ■メインディッシュの鴨もも肉のコンフィ。６つの品からの選択式。外はカリッと...普通、お魚なら白身、お肉は牛とか鴨とかが出てきそうなイメージですが...
...■前菜の盛り合わせ 鴨パストラミ、パテドカンパーニュなど３~4種を盛り合わせに。 ■チーズの盛り合わせ......
NEMOTO.LABO
【軽井沢駅エリア】隠れ家レストランで味わう信州の恵み。好みの一杯に合わせた料理をどうぞ。
3984人
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貯まる・使える
...■マグレドカナール ロティ 380g ハンガリー産の鴨胸肉を使用 ■メリメロサラダ 惣菜5種盛り合わせ ・ポテサラダ...■フランスレストランウィーク2024 ■鍋 ■鴨鍋 ■柳沢農園のフルーツトマトサラダ...鉄板です。 シャインマスカットの甘味で鴨ちょうど良い塩味とあいますね...
...■前菜の盛り合わせ 鴨パストラミ、パテドカンパーニュなど３~4種を盛り合わせに。 ■燻製ミックスナッツ ■白州ソーセージの盛り合わせ プ...
...・紅茶カモのスモーク・・・・・500円 ・自家製のピクルス・・・・・417円 ・水タコの燻製オイル漬け・・・787円......
...冷前菜＜鴨胸肉のロースト 有機サラダとアメーラトマト＞ 本来は、パテ・ド・カンパーニュだったのですが、内臓系食材が苦手な我々のために、鴨肉に替えてくれました。 鴨を食べるのは久々でしたが...
...ボリューム満点でとても美味しかったです。 コースの中でも鴨肉のソテーが素晴らしかった。 今度はお酒を飲みに行きたいです。...浅間コースを頂きました。 舞茸のポタージュ、鴨のロティが大変美味しかったです。 選べるパスタは...塩っ気がマッチして美味しかったです。 メインの鴨は柔らかく味付けも好みでした...
食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店
Jose Luis Karuizawa
マドリード市民に愛されてきたホセ・ルイスが軽井沢に。 信州×スパニッシュのコースレストラン
34287人
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貯まる
...トマトソース ・ピンチョス3種盛り合わせ サワラのマリネ、カモのハム、ホタルイカと菜の花の酢味噌（どれも上質）...「鰹とビーツ」…甘めのビーツの下には漬け風の鰹が潜む。 「鴨肉と茄子」…鴨肉に巻かれた茄子とチーズ...
...■秋刀魚のまんま ■元蕎麦職人による手打ちパスタ ■ビステッカ ■シェフの相棒ピザ窯デコちゃん ■青森県産鴨雌ロース赤ワインソース ■鴨の燻製...
...・Plat（プラ：メイン） 鶏のロティ 鴨肉のロティ（+500円） 和牛のロティ（+1,500円） 等...オーダーから30-40分お時間を頂きます ■マグレ鴨胸肉 オーダーから30-40分お時間を頂きます ■骨付き仔羊...素晴らしかった「アミューズ 本日のおまかせ」、「鴨肉のロティ」...
...ビックリする事がありますが皆さん一生懸命に接客されていました。 お料理は普通に美味しかったです 鴨が食べられなかった~ 軽井沢の自然の中でアフタヌーンティー 旧軽井沢銀座の奥にあるレストラン...
...チーズ盛り合わせ(添えられていたドライフルーツが良いアクセント）、カルビ、そして鴨。どれも美味しいんですよ。特に鴨は絶妙のスモーク加減（スモークがきつすぎない）と塩加減（お酒に合う塩加減）で...2人で20,000円 ・サーモンの燻製 ・新玉ねぎと筍のキッシュ ・鴨とアスパラのラグー ・信州和牛のグリル(要予約)...
...■パンは1人3個 ■プレーンオムレツ ■カモさん＆鯉くんもお食事中(笑) ■ヨーグルトとフルーツグラノーラ...目の前は窓ガラスでカモや鯉くんを眺めながらの朝食です。...壁一面が全部ガラスになっていて、蓮池を一望できます。 鴨の雛でしょうか...
...■信州ポークフィレ肉のロースト プラリネソース ■フランス産仔鴨のロースト 自家製すだち味噌を添えて...魚、ソース共に、あまり印象に残らなかった。 肉料理は、本来は鴨肉だったが、鴨肉は苦手なので...
...■信州ハーブ鶏のグリル ■デザート ■朝食ブッフェ ■店内 ■鴨スモークサラダ仕立て ■ミネストローネ...ガックリ来た。 △＋ アンティパストミスト（スモークサーモン、鴨燻製、魚のテリーヌ、豚のテリーヌ、鰊のマスタード漬け）...取り敢えず、野菜ジュースを頂く。 △□ 鴨のスモークのサラダ仕立て ：帆立の薄切りも...
...●本日のランチコースシャンゼリゼ1,780円＋本日のデザート300円税抜き 〈オードヴル〉 とうもろこしの冷製スープ・鴨のコンフィ・ 真鯛のカルパッチョの3品が、ワンプレートにて提供されます。 とうもろこしの冷製スープは、クリーミーで間違いの無い感じ。 鴨のコンフィは...
...豚ヒレ、牛ハラミ、鴨） 本日は、肉料理、鴨コンフィーをチョイス、 本日のスープはカボチャの温製スープ...大変美味しくいただけます。 定番の鴨ロースト...
...想像しているフレンチというよりは家庭料理のフレンチです。ですがそれぞれのソースは美味しく、素材の良さが引き立ちます。鴨肉は柔らかさもありますがしっかり歯応えもあり...
...■テーブルセット ■甘鯛のポワレ オリエンタル風 ■ホタルイカのコンフュとクスクス ■甲殻類のブランジェ、海の幸のマリネ ■鴨のコンソメスープ...
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