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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...岩村城下町を散策後に寄ってみました。 大切な人とのお祝いにシェフおまかせコースを注文、鴨肉の前菜、コーンスープ、焼立てピザ、白身魚とパス...
...絶好のシャッターチャンスヽ(´▽`)/✩ 今回は京鴨せいろをオーダー、税込1620円。 5分待ちました、いいですね、まるで色白美人みたいな白さの二八そばにつけ麺風の温かい出し汁、温まりそうです✩ お蕎麦をお汁に浸しながら食べましたが、鴨の旨味を吸い込み...お昼の営業だけで、売り切れたら終わり。 知り合いから聞いて、鴨にもこだわりがあるとのことで 鴨蕎麦(1500円)をいただきました...
...まさに職人技。 季節の山菜が入ることも。熱々の揚げたてを。 ■鴨汁・鴨南蛮 1300円 絶妙の火加減で柔らかくジューシーな鴨肉から浮き出る脂の風味と牛蒡と舞茸がつゆの味を深めます...
...メニューの内容は以下 先附 八寸 碗物 お造り 煮物 焼き物 鴨ロースト 食事(栗御飯、味噌汁、漬け物) 水菓子(梨とピオーネ) 内容は説明されたけど、メモをなくしてしまいました(^ー^;A 大将手書きのメニュー表ももらったけど、達筆過ぎて何が書いてあるのか・・・スマソ(-"-;) てっきり地元の山の食材オンリーでくるかと思ってたけど、しっかり鮮魚もありました。大将が毎朝名古屋の市場で〆たものを持ってくるそうです。 面白かったのは日本料理には似つかぬ鴨ローストについてきたチーズ...
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