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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 182 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今回は鴨せいろ¥720を注文、期間限定で蕎麦1.5倍はラッキーでした^_^ 鴨肉も大きめが4枚くらい入ってて食べ応えあります、つけ汁◎...鰹節出汁がしっかり効いた麺つゆに「そばいち」さんの麺をつけてツルッと喉ごし良く、鴨肉もたっぷりで満腹になりました...
...煮物野菜の天ぷら、ねっとりした食感にカラッとした衣がたまらない... 天ぷら好きだからこれはまたたべたい！！ 鴨鍋は鴨肉をこれでもか！と食べられて幸せでした♡ たっぷりしらすのチャーハンは...
...マグレカナールとは、フォアグラ用に飼育された鴨の鴨肉のことで、今回提供されたのは胸肉。 一般的な鴨肉に比べて、脂肪分がついている分柔らかく、旨味が濃厚。 鴨肉の間にはフォアグラが挟まれているが...
...京都白だし中華そばがとてもおいしかった！ さっぱりあっさりしてるけど食べ応えあるし ゆずも効いてて最高。 少し麺が柔らか過ぎるかも？？？ 肉ごはんは家で作るチャーハンみたいな味...
Aux Delices de Dodine 東京ミッドタウン八重洲店
東京駅直結◆お肉の旨味溢れる一皿をワインと共に味わう。肩肘張らずに楽しめるビストロ
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貯まる
...前菜、メイン、デザートがちょうど良い間隔で出てきました。メインの豚ローストはボリュームがあり過ぎる感もありましたが、鴨肉の料理は評判が良かったです...
...おろしポン酢とゴマだれでいただきます。 山形そばそうめん 柚子香る優しい出汁のおそばで締めにピッタリ。トッピングされている鴨肉も柔らかい...
...どれも非常に美味しかったのですが、干し柿にバターとナッツが入った市田柿バターは絶品でした！ ■強肴 鴨肉のグリルです。お肉に血を残すよう...
...オーストラリアタスマニア島のサーモン 華やかな一皿 フレッシュな食感と濃厚な旨味 ■メイン料理 鴨のコンフィ ほろほろな鴨肉とたっぷりの野菜で幸せ ■デザート 白胡麻のブランマンジェにココナッツソース ミルクアイスクリーム ■ホットコーヒー...
...一口一口噛めば噛むほどお米の粒を感じ、甘みを楽しめる。人気のメニューだと納得。 ちなみに家内は鴨肉と春菊のリゾット。ちょっと和風な味付け...
...普通の美味しいハンバーグステーキという風味でした。焼き立て感と特別感があって楽しかったので、気になる方は行ってみるといいかも。 肉肉しいハンバーグうまし！セットがお得 東京駅に行ったので検索して 行ってきましたが...
...スープは濃いので、もやしの水分で味が調整される感じ ニンニク（大さじ一杯）お願いしたけど、少し（大さじ半分）で良かったかも 肉厚です! 平日ランチ時に...
...香ばしくてふんわりと柔らかで、黄身のコクとタレが合わさっていい感じ。 ・唯一無二の塩つけ汁濃厚鴨出汁せいろ759円 つけ汁は鴨肉やネギが入っているけど塩っぱくて食べられなかった...
...鴨スモークとりんごのサラダ すりおろし玉ねぎのドレッシング ： サラダの上にのった鴨スモークの色合いが綺麗です。 鴨肉は柔らかく、スモー...
...つけ汁の鴨肉もただ湯どうししてるだけでなく、炙って焼いていたので歯応えもあり美味しかったです。 19時を過ぎていたのに、客が私たちしかいなかったので…お正月疲れでガラガラだったのかなと思いました。 また味わいたいですね。 なぜか空いていた。初出勤の月曜日だから？ 私は鴨せいろを注文して、出張帰りの兄は鴨南蛮を注文。あとはぶり大根と、薩摩揚げを注文しました。ぶり大根は出汁がよく染み込んでいて食べやすかったですし、お揚げも根菜系のお野菜が練り込まれて、サクッとしてとても美味しかったです。 つけ汁の鴨肉もただ湯ど...
...dancyuレシピでもっとおいしい生姜焼きがあったような…でもごはんにはよく合う味わいです。 お酒のアテと言うのも考えているのかも。 肉量は少なめ...
...1F京葉ストリートエリア・改札内にある 築地 鳥藤(とりとう) グランスタ東京店 は明治40年、鶏肉専門卸の創業以来、鶏肉・鴨肉を取り扱い、日本全国の地鶏や銘柄鶏・合鴨等を産地から直接仕入れ、首都圏及び全国の鶏料理専門店や料亭に新鮮な鶏肉・鴨肉を卸しているプロの料理人御用達の鶏肉専門店...
...ラーメン 鳥藤は明治四十年、鶏肉専門卸の創業以来、鶏肉・鴨肉を取り扱い、日本全国の地鶏や銘柄鶏・合鴨等を産地から直接仕入れ、首都圏及び全国の鶏料理専門店や料亭に新鮮な鶏肉・鴨肉を卸しているプロの料理人御用達の鶏肉専門店です。...■東京駅改札内 朝ラーメン 朝限定かもにぼし1000円 鴨肉嬉しいですね...
...鴨は脂が多いので脂抜きしても味的に出汁との合わせが大変だと思いますが、やや濃いめの醤油と焼きネギの香ばしさでうまく鴨肉を調和させて旨味を凝縮...
...女性も食べやすそう。麺は不均一な太縮れ麺。一口目より後半のほうが美味しく感じたので、少しだけスープを吸わせた方がいいのかも。 肉そばは肉がかなり多いのでサイドメニューを頼む場合は要注意...
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