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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...期待どおりです あれ?鴨のちょっとクセがある時に気になる香りがしないです これは使っている鴨肉の新鮮さなのか処理の方法なのか気になります しめ鯖はかなりのサイズの肉厚な鯖が使われています 冬場のせいかやや軽めの酢締め処理...
...出汁も鴨なんばとわ思えんふつーの出汁、ぜんぜん鴨鴨してない元の出汁が強すぎ、鴨肉自体もそんなやし、もおなんかふつーのお蕎麦にトッピング鴨肉くらいの微妙な一杯やった、鴨なんばも置いてたらウケるやろ思ったんかな、...ごくごく普通のお蕎麦でした。鴨肉は量はありましたが...
...¥890 ■鴨なんば ■初日の出 ■立山と蕎麦味噌 ■鴨肉は沈んでる 本家 田毎 三条本店...•̀ •́ゞ)ビシッ!! 写真では沈んで写っていない鴨肉がいい出汁をだしています( ˘꒳˘) いただいてみますと...引き締まった味わいに仕上がっています(*´~`*) 薄切りの鴨肉は若干パサつきがあるように感じましたが...
...鴨なんば・・・まずは鴨なんばから食します。 鴨なんばとは、鴨肉と白葱メインの お蕎麦 の事で、江戸時代中期から親しまれているそうです。 鴨肉はとても歯ごたえがあり、肉質はしっとりとしています...雰囲気も狭いながら綺麗でキチッとしていて。 鴨肉...
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