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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■たたみいわし ■出し巻き玉子 ■馬刺 ■焼肉サラダ ■海鮮サラダ ■鴨ステーキ 食べるべき一品 香草で焼き上げた鴨肉のステーキ。 お好...
...レバーも美味しくない。麺類も辛さだけでこくや旨みが少ないかなぁ・・・脂多めな和牛だけちょこっと食べたい人にには向いてるお店かも? 肉の質にこだわりがものすごい感じる店 コロナになったからだろうか...
...■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...純米70%(500円) ■出汁巻きたまごに激辛味噌を乗せたらこれまたウマイ! ■鴨肉の燻製 ■和牛ランプステーキ(120g1500円) ■釜揚げうどん(680円)...画像もピンボケだらけ。 三巡目のオーダーは、ジャパンに合う物とお願いし、 ⑥鴨肉の燻製(だったと思う...
...コシとまではいわないものの、硬めの茹で加減で、ほのかな蕎麦の香りが鼻をくすぐるなかなかウマい蕎麦です。 鴨つけ汁は当然、鴨肉とねぎ、そして三つ葉などが浮かんでいます。 濃い目のツユは熱くて鴨の脂っ気もしっかりしていてウマいツユ。鴨肉はあまりクセがないので合鴨かもしれませんが硬くなくて美味しいです...
...噛んで楽しむ蕎麦と言えるでしょうか。太打ちでは蕎麦つゆも、鴨肉の旨みが効いたコクのある方が合うのではと。この予想が正解...水切りは良い。 つけ汁は鴨とねぎと水耕三つ葉で鴨肉はおいしい。...鴨せいろは臭みのない鴨肉が入った美味しい汁を荒々しい十割の太蕎麦でいただく...
...客入りは6割ほどの状態で 無事にカウンターに着席できました。 まずはビールを頼んでスタート ○お通し この他に燻製した鴨肉があったのですが 写真を撮る前に食べてしまいました...
...さらにいい。 熱々のつけ汁の中には まぁまぁの脂の鴨肉とネギ。 一口目はさっぱりした印象。 しかし 食べ進むにつれて まろやかな醤油と 溶け出した鴨肉の脂が相まってくる。 程よいコクと濃さ。一気に食べれますね♪...適度に冷たく、適度にさらりと。 出汁も主張し過ぎず、鴨肉も本当にあるべき量がごくごくフツーに...
...■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...北空知 ■十一だが、粗めの星が入った手打ちそば ■鴨つけせいろ ■鴨肉は香ばしく焼きあがってる ■鴨つけせいろのつけ汁 ■この肉厚大ぶりな鴨肉が5切れも ■せいろそば ■そばをペーストにして...すぐさまラーメンにも使えそうなコクのある、がっつりしたつけ汁 野趣あふれるでかい鴨肉が...
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