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口コミ・お店の情報に「鱧寿司」を含むレストラン
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食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...目にも楽しい御膳でございます。（税込サ別） ■さつき膳 京の夏の風物詩 鱧落し、鱧寿司など、鱧料理を召し上がって頂く長月膳。（税込サ別） ■八寸 ■お造り ■水だき...美味しいおんもさんをいただいていると鱧落としや鱧寿司が登場...
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...■万願寺の醤油焼き ■生麩のかるかん ■鶏わさ ■小芋の唐揚げ…美味しい ■汲み上げ湯葉 ■お奨めの日本酒 ■不老泉 １合 ■鱧寿司 ■...
...鴨川の団栗橋付近では‘鷺知らず’という名の佃煮を作るための小魚（追河）も獲れたのだが今でも獲れるのだろうか。 先付 胡麻豆腐、鱧寿司、鱧...
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