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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ここまで細かく包丁を入れられるのは、 さすがプロですね。 名物の 鯛 の握り。 腹側と背側をまとめて握っています。 特大の 鱚 の握り。...
...○鱚 昆布締め →丁寧に昆布締めなされた鱚!産地は聞き忘れましたが、泉南かと。肉厚の良い鱚でした(^○^)...
【あべのハルカス13階】大正13年創業の老舗の味をお楽しみください
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...「同じ値段なら、刺身盛り合わせ食っときゃよかった・・・」 ・エビ・鱚 エビは良かったですよ。 中心がレアというより、しっとりしてて旨かった。 頭の部分は塩で頂きます。 (塩は4種類) 鱚は梅おろしで。 双方ともにサイズは大きくない。 ・エビとしいたけの このお店、...■まぐろしぐれ ■入れ物 ■塩ウニ 珍味ですね。 ■エビ 鱚...
...■メニュー ■トウモロコシ ■ネギマ ■貝柱 ■鱚シソ巻き ■牛肉 ■生キャベツと野菜スティック ■生ビール...まずはアスパラ、鱚に海老、イカ、牛肉、豚肉、稚児鮎に...ここから串かつがどんどん登場します まずは牛肉~ 鱚シソ巻き~ よく釣りして食べるキスですがやっぱり美味しいですね...
...しばらくして、串かつが用意されました。白さ海老、椎茸、鱚、帆立、烏賊、豚ヒレ2本の計七本です。 まずは、昔から大好物の白さ海老から頂きま...
...まずは座付に淡く炊かれた若芽と筍煮物。天ぷらの扉は海老の脚と鱚の中骨の唐揚げ。お酒のあてにちょうどいい。続いて甘々の車海老登場。衣はカリカリではなくどちらかと言えばしっとりした感じだけどべたつきはなし。車海老の大葉揚げ、アスパラガスと続く。ほろ苦さがとてもいい薄衣を纏った稚鮎の天ぷら。大根おろしと山椒と3杯酢を合わせたものは口直しにぴったり。ホクホクの食感の鱚は旬真っ只中。 続いて大葉を纏った鱚...
...申し訳無さそうに至って小さな文字で書かれた 「鱚と海老と野菜の天婦羅と刺身定食」をいただきました。 ランチ定食全て1,000円の中唯一の1,380円ランチです 天婦羅は 鱚2 小海老3 茄子1 アスパラ1 しめじ1 紅生姜1 でしょうか...・天ぷらと刺身定食 ・ボリューム刺身定食 ・真鯛あら煮と刺身定食 鱚と海老と野菜天婦羅と刺身定食 だけ1,380円のようだ...
...しかし! お料理はあなどるなかれ。 ソレとソレ、組み合わせるー?! …というワクワク感に満ちたメニューの数々。 鱚&ポテサラ。 ウナギ&...
...焼霜 天麩羅 天使の海老 熊本 甘長唐辛子 淡路 鱚 岡山 マコモダケ 宮城 帆立 長野 天然舞茸 島根 カマス 和歌山 白甘鯛 和歌山 無花果 〆 海老天巻寿司 美味しい料理にお酒もすすみます 楽しかった 本当に素晴らしい(^-^)。。。 #大阪グルメ 10/24火曜日の晩酌は #昭和町 #文の里 #Shienn #しえん すっかりお気に入り 先付 バイ貝旨煮 落花生塩茹で 造里 愛媛県産シカダイ 鹿児島県産鰤 #天ぷら #天使の海老 #四角豆 #鱚 #たもぎ茸 #赤ハタ #平戸ロマン という #椎茸...
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