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口コミ・お店の情報に「鱈白子」を含むレストラン
1～2 件を表示 ／ 全 2 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...真鱈白子の発酵バター唐墨粉掛け 女蟹 真羽太○ 喉黒○ 穴子(ツメ)...■佐渡産南蛮海老なめろう ■喉黒の醤油球 ■佐渡産真鱈白子自家製ポン酢 シャリ球投入、シャリは新発田産原種コシヒカリ...新潟:越銘醸 ■新潟産ウマズラハギ肝挟み ■佐渡産真鱈白子ソース炙り...
...■帛乙女とヨモギ麩の揚げ田楽 ■真鴨手羽の唐揚げ ■タラ白子の湯引き ■刺身の醤油（深みのある味わいです）...ぶしゃぶ，手作り豆腐，生湯葉，ビンナガマグロ・サバ・フグの刺身，タラ白子の湯引き，真鴨手羽の唐揚げ，帛乙女（サトイモ）とヨモギ麩の揚げ田...ダ（パクチー風味のドレッシング），ほぼ生でプリプリ・トロトロの「タラ白子の湯引き」，軽い中華風味が新鮮な「真鴨の餃子」も印象に残りました...
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