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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■海鮮 ■海鮮盛り合わせ ■皮つき海老 ■イカ焼き ■ガリバタ帆立 ■サラダ ■温玉シーザーサラダ ■チョレギサラダ ■鰹節オニオンサラダ...
...蕎麦は少し緑がかり美しい艶 ツルリと滑らかで喉越しも良く太さ固さも好みです。 美味しい蕎麦でした。 出汁は・・・良い鰹節と昆布を使っているようですが醤油が好みの味ではないのが残念...
...その間サイドメニューのキムチポッカ等でビールを飲みながら焼き上げているのを見るのがまた美味しく楽しい。 カツオ節は焼きあがってからソースの上にかけるのが普通だと思っていたが、ここは最初にひっくり返す前に大量のカツオ節を乗せ、ひっくり返してじっくり焼くのである。 カツオ節がパリッと焼けて歯ざわりもよく香ばしくなり...
...そしてその上には金箔が。 しかもちょろっとした量ではなく、かつお節かと思うくらい、わんさか乗って風に揺れます。 「どうした！何があった！...
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