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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 67 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...皮、砂肝、ぼんじり、正肉のラインナップでした。 ・梅大根サラダ 680円 かつお節がたっぷり乗った大根サラダ。梅味でさっぱり食べられて箸休めにちょうど良かった。...歯応えと旨味の辛さがバッチリでビールがすすみました 厚揚げ豆腐は鰹節がたっぷりのって登場です 絹ごしのなめらかな食感で美味しい ...
...注意が必要。 飲み放題を頼みましたが、凝ったドリンクが多く満足できると思います。特にトマトレモンサワーは鰹節が入っていて面白かったです。...
...小さな胡麻豆腐に割烹料理らしいリッチな美味しさを感じる。 ニラ玉 ¥380：茹でたニラに鰹節と味玉を乗せた一品。生卵ではなく、味玉で食べ...
...100円」というのがあった。 はたして何なのか？ 揚げ玉（天かす）という意見と玉子という意見に分かれた。 結果はかつお節がたっぷりかけられた玉子入りの小さなお好み焼き？ 生卵を崩して両面焼きそばをズズッ...
...おいしいのですが、芽ネギに関しては「寿し常」の方に軍配が上がりました。 ピリッと味の濃い鰹節の方が、ネギの香りとマッチするようです。 8...
...まずはお通しの 『鬼おろし大根』 サラッとポン酢をかけて つづいて 『セロリポン酢』 鰹節との相性好し なにしろデカい❗ 『極み串 ハツ＆レバー』 ミディアムレアな感じかまた好いね...
...取り分けていただきます。サニーレタスや豆腐と鰹節の食感・香りをそれぞれ感じます。 ★淡路島の玉ねぎ焼き...九州揚げ出し豆腐はふわふわな鰹節が乗ってて見るからに美味しそう。優しい味わいの食べ物って好き。...冷奴は醤油に生姜に鰹節にねぎと冷奴の付け合わせ常連たちが勢揃いで美味しいに決まってた...
...シンプルなキャベツに塩昆布と胡麻油だけ シンプルなのに食べやすくてお箸が止まらいです ・豆腐サラダ お豆腐にお野菜＆かつお節がたっぷりです ごまドレッシングと頂きます ・肉盛プレート ローストビーフ・チキン・ベーコン・ウィンナー とボリューム満点...
...表面軽く火が通っていて ポン酢でいただくマグロ絶品です。 冷奴は想像の倍以上大きくて、思わず声出ちゃいました笑 たっぷり鰹節も乗っているの...
...それから本日のオススメから、最近自分の中でブームのアスパラを。 【アスパラのお浸し】 絶妙なお浸し具合。鰹節が合う！合う…！！アスパラを和風に戴くの...
...じゅんわりと柔らかく、噛むたびに鴨肉の旨味が広がります！！ 出汁が染み込んだネギと、さらに美味しさを加えてくれる鰹節もいいですね。 鴨肉...
...オニオンスライスは、当たり前ですが、 ちゃんとさらされて辛くない。 （たまに辛さに当たる人） 優しいポン酢と鰹節が、シンプルで美味しい！...
...新鮮な海鮮の旨味と昆布、鰹節で丁寧にとったダシの相性が抜群...味がとても良いのですが、実は出汁は海鮮の旨味、昆布、鰹節などで取っているそうです。海鮮の具との相性も抜群。...一腹丸々使ってのもんじゃでした。 昆布と鰹節でとった特製のダシが効いているもんじゃに明太子の粒粒食感がアクセ...
...ブリカマの焼き具合も最高でございます もうブリブリでし！ 和の雰囲気と魚と日本酒、相まって最高でさぁね 突き出しで出たお浸しに鰹節がかかっていて それがフレッシュで良い香りだったのが印象的でございました...
...ちくわとイカの迫力！どちらも美味しいです。 そして何気に海苔の下に敷かれた カツオ節がいいお味でした 「デカタルタルからあげ」890円 こちらはお弁当ではなく...
...●肉そば （750円） 【スープ】 鶏ガラ、カタクチイワシ、鰹節、醤油 九十九里産のカタクチイワシを大量に使い...10分足らずでラーメン登場。 見た目はとても綺麗。 スープは鰹節の旨味がぎっしり詰まった和風ベース。 それに相性バッチリの麺。...を思い出した。 スープの香りも非常によろしい。 最初は鰹節のような香りが感じられ...
...冷し海老天おろしうどんの具材は海老の天ぷら、ナスの天ぷら、かまぼこ、大根おろし、鰹節、大葉、刻み海苔。 うどんは一般的なうどんより少しだけ太く感じました。 つるつるですが、少し粘り気を感じる口当たりでした。 弾力を感じる食感で程良いコシがありました。 小麦の旨味もあり普通に美味しいです。 だし醬油はかなり濃いめの味で、少しだけ加えれば十分でした。 だし醤油は出汁がしっかり効いていました。 冷たいうどんに大根おろし、鰹節...
...■牡蠣フライ ■タルタルソースとウスターソース ■おくら鰹節和え、ポテトサラダおかわり ■きんぴらごぼうと根菜煮物...おから煮付け、根菜煮物、きんぴら 隠元胡麻和え、オクラの鰹節和え、汲み上げ豆腐、大根煮物、御新香 ２種類、赤出汁の味噌汁...「オクラ 鰹節和え」,「きんぴら牛蒡」,「根菜の煮物」...
...■極み白醤油と手火山式本枯節【三代目極みだし】 3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました...
...その両脇に テーブル席が配置されている 先ずはレモンサワー つまみは 冷やっこと柿なます 冷やっこは上にカツオ節がしっかりかかっている ミョウガも入っていてひと手間かかっている 日本酒 小とっくりを追加 柿なます...
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