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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...八」にて 〇油かす焼きそば 980円 ソース色、豚肉、カツオブシ、油かす、様々な茶色が融合した焼きそばらしい色。...炒ったか、レンチンしたか、という感じの、 凝縮されたかつお節で、ソースそのものも美味いんだが、 マヨと組み合わさって...ソース焼きそば(`・ω・´) たこ焼きと同じトッピングのかつお節...
...野菜炒めとソーキとテビチが入っている。 食べてみると、ちゃんぽんという感じ。 鰹節の出汁のきいた沖縄そばという感じではない。...スープは醤油味なのかなぁ？ 出汁は豚骨と鰹節から取っていますね...
...3ロット、 着丼までは 10分近くあったと思います。 構成は 麺皿に がごめ昆布と北海道産真昆布に鰹節の粘度のある昆布水に 自家製 群馬県産 つるぴかりを主に全粒粉を入れたツルモチの麺...
...今風の上品なものではありませんが、おかげ様で新蕎麦の薫り立つ甘い匂い、碧い色。ずいぶん体験させて頂きました。 学校から帰ると鰹節を削り、...
...配合や割合を少し変えているとのこと。 丸鶏など動物系と煮干し、鰹節などの魚介系、そして昆布などの乾物系をブレンド。 塩ダレを加え、煮干し...
...大根サラダ、冷奴、冷やしトマト、もやしナムルを注文した。 冷奴、もやしナムルは、冷やしトマトは直ぐに出て来た。 冷奴は鰹節と刻みネギがかかっていてさっぱり食べられる...
...たけのこ、タラの芽、せり、こごみ、こしあぶら？ かつお節が合うY(`・ω・´)Y そして、 ヤングコーン焼き...お豆腐、白ネギ、わかめなども入っていて癒されました。出汁は、鰹節とそうだがつおから取ったものだそうです。...万願唐辛子はそんなに辛くなく、煎ったシラスと鰹節であえてあり...
...ぬるめ。季節柄？今日暑いもんね。 割とあっさりしてた。 鰹節味だけど『鰹節だよおおおお』って感じではない。 後味に少し酸味ある。...つけ汁は、ゲンコツ、鶏ガラの動物系と出汁には昆布、かつお節...
...490円 冷たいつゆ、冷たい大根おろし、水菜、かつお節、ねぎ。成増店は冷やしそばも結構美味しい。...おろしそばはたくさんおろしが入っていて、かつお節も沢山かかっている。大根おろしにえびの天ぷらは相性抜群。...■春菊そば ■そば定食 ■そば ■鶏丼 ■かき揚げそば ■鰹節も乗ってうれしい風味豊か...
...もちもち、歯ごたえもある。噛めば甘みがある。しっかりしたスープに負けない、相性ばっちりか。スープもいわゆる魚介系には留まらず、鰹節のしっかりした中で旨味もしっかりあります...
...マッシュルームがふかふかジューシーでおかわりしちゃいました。 なす一本焼き出汁合わせ串も、ナスがジューシーで香ばしかった。 カツオ節たっぷりで...
...食べ応えありです(≧▽≦) メンマ・玉ねぎ・かつお節・糸唐辛子・刻みネギも各各良い味出してます✨...麺の丼ぶりに薄いチャーシューが１枚、海苔が１枚、カツオ節。 最近はトロトロの煮豚の店が多いので、たまにはこういうさっぱり油を落としたチャーシューも良いですね。 カツオ節もスープの存在感に負けてしまうので...
...やはり、慣れ親しんだサッパリ風味の【赤酢豚】に 舌鼓を打ちながら、揚げ茄子とつけだれと鰹節を 堪能させていただき、パリパリ春巻きを、 酢...
...このサラダにも、それが表れています。 スープ、予想外の魚介系…日本でいえば煮干しとか鰹節みたいな…味に感じます。 ワカメが嬉しい。 あれ...
...■茶豆 茶豆の味がしっかりと感じられます。 ■ばら海苔梅きゅうり 爽やかな梅の酸味、ばら海苔とかつお節の旨みを合わせた一品。カリカリ梅が...
...おつまみは、見た目ショボイが意外と美味しい♡ 冷奴の上にかかっている鰹節が良かったのとトロトロに煮込まれた牛筋が特に旨かった♡♡♡ おかわりも当然...以前はマグロの血合いがチャンプルーされててワイルドなおいしさだったな。鰹節要らず...
...ところでお好み焼きのベーグルがあったのでランチ用に買ってみた。 かつお節とソースと紅しょうががしっかり効いててお好み焼きの味わい。...のりたま、やきそばベーグルもあった 笑 青海苔 鰹節 ソースののったベーグル 生地には紅しょうが...ものすごい巨大なたこ焼き感（笑） 紅生姜や青のり､鰹節に香ばしい匂いがしそうなソースが掛かったベーグル！...
...鶏ガラ、魚介」（2004.1: 220）、「ダシ：煮干し、カツオ節／タレ：醤油」（2020.9: 96）...11】相変わらずこの麺がたまらなくイイ☆ ■【2011.11】鰹節や鯖節の利いた絶品スープ ■チャーシューはモモ...♦スープ♦ 鶏ガラ・拳骨等の動物系、宗田節・煮干し・鰹節・昆布等の魚介系を合わせたダブルスープ ♦麺♦...
...小鉢の冷奴も単に豆腐だけでなく、鰹節、ネギ、生姜の薬味がちゃんと乗ってます...前回、うなぎ様の時の 豆腐 のトッピングは ネギ 、今回は 鰹節 ...
...だから何って訳じゃないんですけどね（笑） やってきました中華そばですが、あっさりというだけあって、スープが薄い色をしてます。 鰹節を感じるあっさり醤油味で、けっこう好きですね。 歳とともに、あっさりがよくなっているのもありますが 子供の頃から鰹節で引いた出汁が好きだったんだよな...
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