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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...どろどろ系のつけ汁、たまりません〜〜(o^^o) カツオ節でしょうか、 魚の香ばしい香りと旨みが口いっぱいに広がります。...みんなのおっしゃる通り、味は思い切り「魚だし」。というか、鰹節。細かくした鰹節を混ぜた味としか感じなかった...
...まず、和風つけめんのスープですが、鰹節の香りが食欲をそそりますね。 濃厚ですが、サラっとした飲みやすいスープです。 すっごい魚介！というわけではありませんが、クセになるお味ですね。 十兵衛らーめんのスープは、魚とお肉のブレンドスープで、鰹節の香りがしながら豚骨の風味もして、これまた美味しい。 子供は和風を気に入って...しっかりお醤油味が付いています。 すっごい魚介！というわけではありませんが、鰹節の香る美味しいらーめんです...
...TKGは甘みとコク、濃い黄身が特徴の「マキシマムこいたまご」を使用しており、鰹節とお醤油、青ネギが散らしてある。 ラーメンのスープと一緒...
...メニューは、大盛りつけ麺をあつもりで。 つけ汁はかつお節の利いたドロドロしたもの。麺は太めです。...濃い・・・煮たて過ぎてる感があり、 ベースは鰹節の風味なのか...チャーシューやシナチクをつけ汁に入れて麺を喰らう。 大勝軒ほど鰹節の割合は多くないが魚粉濃厚でただただうまい...
...動物性の浮アブラがやや多めに浮いている。最初の香りはチャーシュー由来の豚の香り、一口啜ると鰹節の割合が多い混合節の味と香り、それを豚と鶏...
...関西人にとってうどんはこのスープでないとダメです。こちらではカツオ節までトッピングしてくれました。イカ天は大きくて柔らかい...豆腐は絹漉しが半丁、たっぷりの葱と鰹節。 出汁入り味噌を溶き、わかめと葱を入れた味噌汁。...完食。 なにわ天ぷらうどん。柔らか麺に関西だし、鰹節がバランス良く...
...酸味が爽やかに食欲を掻き立ててくれます。 さらに鰹節が降りかかり、この鰹節が旨いんだな〜...100 ■ 味・コスパ メニュー名の通り、鰹節メインのつけ麺...
...かなりつるつるとした麺でした。これだから、あつ盛りはないんだろうな、という麺です。 つけ汁はさっぱりしたお味で、でも鰹節の味があとからガツンときます...
...次回はゴールデンウイークに煮干しメインでやるそうです。 月1度の楽しみができました♪ 本鰹節そば 2016.05.03 11:5初訪。 本鰹節そば GW中ということもあって、烏賊じゃなく、限定。 本鰹節なので和そばに近いかと思ったが...
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